近日,杭州余杭网友小马在朋友圈晒出一串神秘野果。
成串的缀满枝头,如同红宝石般璀璨耀眼。小马说这个方言叫"割供",吃起来酸酸的。无独有偶,家住余杭瓶窑的吴女士也拍到了类似的野果,一串串缀满枝头。"用瓶窑话讲叫'姆子',酸中带甜,长在稍微潮湿点的地方。"
有不少网友说这不就是野草莓吗,虽然叫法一致,但这种野果和平时所见的野草莓(蓬蘽)不同,它可不是一颗一颗的,而是一串串的。
这种野果学名叫高粱藨(pāo),别的地方又叫十月苗、寒泡刺、十月莓……
图片来源:小红书@野菜大全
这可是最天然的"小零食",采摘下来就直接食用,现在这个季节,高粱藨的果实,还是红中略带点黄,味道也比较酸。
还有人会专门去采摘,回家熬成果酱或者泡酒。因为不耐存储,所以在市面上基本见不到。
▼
据资料显示,高粱泡的根、叶可入药,有清热凉血、解毒疗疮的功效。果实具有较高的营养价值,适宜加工成果汁、果酒等,其所含红色素稳定性好,是果汁饮料的优质添加剂 。
这个季节还有不少秋日野果!你认识几种?
拐枣
立冬以后,掉在地上的拐枣可算是一种美食,虽然长得不怎么样,但是味道香甜!
八月瓜
西部山区多叫"黄狗落蛋",外形酷似番薯、猕猴桃,果实成熟于8-11月,虽然水分不是很多,但也别有一番风味呢!它也是很多人的儿时回忆。
苦槠(zhū)
霜降一过一颗颗酷似板栗的果子便成熟掉落,勤劳的余杭人喜欢把其加工成"豆腐",是一种只可意会而难以言传的美味。