"夏已至，昼已极"，夏至时节已经到来，今天虽然是阴雨连绵的天气，但是温度可一点也不含糊，出门拿了个快递，照样热出一身汗。夏至以后，饮食上要讲究起来了，少吃点大鱼大肉。
我建议"多食甘，少食酸"，什么意思，就是多吃点甘甜的食物，少吃酸味食物，那么夏天适合吃什么"甘"？接下来，我给大家分享4种，适合夏天吃的菜，滋养脾胃，补足阳气，才好健康度夏。
一、山药
第一种甘味食物，当然是山药，山药具有非常好的健脾胃、补气血、润肠等好作用，营养价值极高。
【山药炖鸡汤】
食材：山药、鸡肉、枸杞、姜片、料酒、盐
1、山药切块，鸡肉切块，提前放在水中泡水30分钟，接下来往锅内添水，把鸡肉冷水下锅，焯水之后捞出来。
2、重新准备一口砂锅，把鸡肉倒进去，放上几片姜片，然后添上适量的清水，大火烧开之后改为小火，炖上40分钟后，把山药倒进去，再炖20分钟，出锅之前加入枸杞，然后来点盐调味，即可开喝。
二、玉米
玉米，到了夏天大量上市，我们这边10元8个，其中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等，香甜软糯。
【水煮玉米】
食材：玉米、盐、清水
玉米剥皮以后，放在水中清洗干净，然后倒在锅子里，之后往里面添上没过玉米的清水，顺便来上1勺盐。加盐可以让玉米更香甜，接下来开火开始煮，全程保持大火煮上30分钟左右，就可以捞出来开吃了。
三、南瓜
夏天来了，咱们可以拿南瓜来熬粥，也是很不错的，南瓜中含有大量的纤维素、维生素、钙质等，常吃润燥祛火。
【小米南瓜粥】
食材：小米、南瓜、枸杞、清水
小米淘洗干净，倒在锅子里，然后往里面倒入适量的清水，接下来把南瓜也切成小块，一起倒在锅子里。接下来开火开始煮，大火烧开之后，改为小火煮上40分钟以上，直至炖烂后，撒上几个枸杞，出锅。
四、胡萝卜
胡萝卜，不管是生吃还是做菜，都是很好的食物，里面含有大量的胡萝卜素、维生素等，夏天常吃这种甘味食物，滋养效果佳。
【胡萝卜鸡蛋饼】
食材：胡萝卜、西葫芦、鸡蛋、盐、松鲜鲜、面粉
胡萝卜和西葫芦洗净后，分别擦成细丝，然后往里面加上1勺盐，腌制15分钟，杀出水分。接下来，往里面倒上2个鸡蛋，再来点盐、松鲜鲜调味，接着加上1大勺面粉，充分搅拌成面糊。下面把平底锅烧热，刷一层薄油，然后下入面糊开始煎，煎熟后出锅。