刘大爷和张大爷经常在一起打牌，每次刘大爷一到茶楼，第一时间是要求服务员倒一杯白开水，他从来不喝茶。而张大爷不一样，他特别喜欢喝茶，平时基本上不喝白开水。

这天张大爷看到刘大爷又在倒白开水，他好奇地问："老刘呀，你到茶楼来不喝茶只喝白开水，这不没意思吗？"

刘大爷说："哪会没有意思？白开水多好呀，养生！"

张大爷笑了："不对，不对，喝茶才会养生，你这喝白开水是人人都会做的事情，要是喝白开水就能养生，那不人人都成了养生专家了吗？"

刘大爷也笑了："正是因为白开水，才能达到真正的养生目的，反正我觉得白开水好就行。"

张大爷没有和刘大爷继续讨论下去。但是这个话题却引起了不少人的重视，到底是喝茶养生还是喝白开水养生呢？张大爷和刘大爷的身体谁会更健康一些呢？带着这些疑问，我们一起来阅读一下下文吧。

一、喝茶和喝水，都对身体有好处。

任何人都知道，水是生命之源。人体之中70%~75%的成分都是水，为了维持生命的正常运转，需要保持水分充足，使身体得到合理地滋润。适当喝水可以帮助人体补充损耗，使细胞保持活性，同时还能让体内的渗透压保持平衡。

不仅如此，喝水还可以使人体的新陈代谢速度加快，有助于帮助各大器官组织维持正常机能，同时通过生成尿液、汗液等方式将体内的代谢废物及时排出。如果在气温比较高的情况下，通过合理的喝水可以帮助身体预防中暑以及其他不适症状。保持充足的水分能够使人体的体液充足，让皮肤和黏膜保持滋润、富有光泽和弹性等。

当然，上面提到的喝水，通常指的是喝白开水。白开水虽然清淡无味，但是其中还有不少的矿物质、微量元素，这些成分都是人体不可或缺的营养物质，能够帮助人体维持免疫系统的功能。

然而，喝茶水也对身体有一定好处。因为茶叶之中含有比较丰富的微量元素、矿物质、蛋白质、维生素、茶多酚等成分。因为大部分茶水都是低热量的，茶水中的儿茶素作为一种抗氧化剂，能够促进身体燃烧脂肪，所以喝茶不用担心身体发胖。

不仅如此，儿茶素还可以使肌肉耐力得到改善，抵抗疲劳。茶水中的茶多酚以及氧化物可以吸收部分放射性物质，帮助皮肤减轻辐射造成的伤害，同时还有利于修复受损的细胞。有研究发现，茶叶中的提取物可以帮助肿瘤患者治疗在放射治疗中引起的不适症状，同时对辐射导致的血细胞、血小球减少等情况有一定的改善作用。

另外，适量喝茶可以改善记忆力，因为其中的茶多酚能调节神经功能，营养大脑细胞等效果。茶叶中的咖啡碱还能使中枢神经兴奋，帮助人们提神、清心、益智等。

由此可见，无论是白开水还是茶水，都能对身体起到一定的好处。那么长期喝水或长期喝茶，谁的身体更加健康了？

二、长期喝水或喝茶，谁更健康？答案或不同！

上面我们已经介绍了长期喝水或者喝茶的好处，但是前提是在正确的方式下喝水或者喝茶，尤其是喝茶的注意事项更多。因为每一种茶叶之中的营养价值都不一样，对身体所造成的影响也不同，所以大家需要根据自身的情况选择合适的茶水饮用，以免对身体造成伤害。

通过这个方面来看，喝白开水貌似能更安全一些。为了获得更精确的答案，中国科学院的研究团队还进行了一项研究，就是将100902名18岁以上的参与者分成两组，其中一组的人每周超过3次喝茶，另外一组的人基本上不喝茶，只喝白开水或者纯净水。

经过了长达17年的随访，研究发现经常爱喝茶的一组比起不喝茶的一组，其心血管疾病的发生率减少了20%左右，死亡率降低了22%，总死亡风险大概降低了15%。由此可见，经常喝茶的人，比起从来不喝茶的人而言，寿命更长。

到底为什么会这样呢？中国工程院院士陈忠懋明确指出：茶叶之中含有大约28种人体必需的营养元素，喝茶可以帮助身体补充营养，提高免疫力，使人体患病的风险降低。当然前提是养成正确喝茶的习惯，才能达到如此好的效果。那么喝茶的时候要注意哪些方面呢？

三、喝茶的注意事项，建议你了解。

喝茶有助于健康和长寿，前提是正确喝茶。在喝茶的时候，建议大家注意4大方面。

1、选择适合自己的茶。

茶的种类有很多，例如红茶、绿茶、黑茶、白茶、乌龙茶、黄茶、水果茶等。每一种茶都有不同的营养价值对身体造成的影响也不一样，所以大家也要根据自身的体质选择合适的茶，喝了之后才能对健康和长寿有益。

比如碧螺春茶或者西湖龙井等绿茶在制作的过程中没有经过发酵，其性质较寒，如果属于湿热体质或者胃火比较旺盛，便可以适当喝绿茶。

身体受伤正在恢复期或者孕妇、胃寒者等人群应该避免喝绿茶。以免受到寒性的刺激，对身体造成不利影响。

白牡丹、白毫银针等白茶比较适合经常抽烟和喝酒，胃火过旺、体热、精神焦虑或者紧张的人群饮用。因为白茶属于微发酵茶，性质偏凉，喝了之后，具有清热降火、消暑解毒等作用。

乌龙茶也是半发酵茶叶，其中包括凤凰单丛、铁观音以及武夷岩茶等。乌龙茶的性质偏平，大部分人都可以饮用，尤其是身体比较肥胖的人，喝了之后有助于促进新陈代谢、调节血脂，需要注意的是，患有肝病或者孕妇应该避免喝乌龙茶。

此外，还有适合体质虚寒、高血糖、高血脂以及身体肥胖人群饮用的黑茶；适合胃寒人群饮用的红茶以及适合消化不良、口臭、食欲不振等人群饮用的黄茶等。因为每个人的身体状况都不一样，所以最好根据自身的情况选择平时所喝的茶。

2、避免喝过烫、过冷的茶。

泡茶需要使用开水，其温度比较高，建议大家不要立即饮用，以免对口腔、胃肠黏膜造成过度刺激和破坏，导致局部发生充血，红肿之后引发炎症，出现喉咙肿痛、胃痛等症状。

如果长期喝过烫的茶水，有可能会增加口腔癌、食道癌、胃癌等疾病的发生率。建议将茶水晾至45~60℃左右再喝。

在炎热的夏季，有的人喜欢将茶水放置冰箱冷藏后饮用。虽然这种做法可以让人感觉到一时的凉爽，但是长期喝过凉的茶水，有可能会导致胃肠道受到过度刺激，增加胃病或肠道疾病的发生率。因此，建议大家不要喝过凉的茶水。

3、不能喝变质茶。

正常情况下，散装的茶叶有着18个月的保质期，袋装的茶叶普遍有24个月的保质期，还有一些经过锡箔纸包装或者罐装的茶叶有3年左右的保质期。

不过如果保存不当，有可能会导致茶叶受潮之后变质，一旦发现这种情况，就应避免继续泡水饮用。有的人会将受潮的茶叶重新烘烤或者暴晒，使其恢复原样后继续泡水饮用。但是这种做法同样会损害身体健康，因为本身已经发霉变质的茶叶，即使经过处理仍然已经变性，如果坚持饮用，可能会导致身体受到慢性损害，增加多种疾病的发生率。

4、不能喝冲泡时间过久的茶。

正常情况下，茶水冲泡之后应该在12小时之内喝完，如果是炎热的夏季，更应缩短其放置的时间。尤其是隔夜茶水更要避免饮用，因为茶水的时间放置得过长，其中的营养物质就会流失，其中茶叶析出的单磷酸还会影响身体吸收钙营养的能力。

不仅如此，泡制的时间过长，茶水还会滋生细菌，在喝了之后会导致肠胃炎发生，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。为了避免这种情况发生，建议大家注意茶水的放置时间，如果发现味道异常，就要避免饮用。

医生有话说

长期喝茶与长期喝水相比，长期喝茶的人可以拥有更为健康的身体，当然前提是通过正确的方式喝茶。建议大家平时适量喝茶有助于帮助身体增强免疫力，减少患病的风险。