千万，别把山药和胡萝卜、黄瓜一块吃了，这样一起吃，山药里的营养就没了。还有山药也不能配鱼虾海鲜的，很多人吃完胃胀、拉肚子，甚至恶心呕吐的人。
一、山药小饼
材料有：山药 200 克、白糖 1 勺、木瓜干 1 勺（没有可不放）、糯米粉 20 克、纯牛奶 20 克。
做法简单：
1、首先把山药削皮并切成段，然后上锅蒸 20 分钟，能用筷子扎透就说明熟了。
2、接着把蒸好压成泥，再加白糖、木瓜干、糯米粉和牛奶，并且搅匀成团。
3、最后用手，揪上小块搓圆压扁，平底锅刷油，小火煎到两面金黄，香甜软糯还带奶味。
二、山药煎饼
材料有：山药 150 克、低筋面粉 30 克、配方奶 50 克、鸡蛋 1 个、黑芝麻少许。
做法简单：
1、先山药蒸熟压泥，接着加鸡蛋、配方奶和面粉，并且搅拌均匀。
2、然后在锅中倒油，油热后再，倒入面糊，并且用锅铲摊平，接着撒上少许黑芝麻，小火煎到两面金黄，好吃又扛饿。