在我国每年都有不少传统节日,除了春节之外,其他的传统节日都是家家户户吃吃饭庆祝一下就行了。

而中秋节就是其中之一,与春节相比,中秋节更重视"团圆",因为此时农历7月也结束了,应该将秋天的收获分享给亲人。

可是有一个老人却说有三种菜不能上桌,因为这些菜上桌了,家里的福气就没有了,老人讲的这三种是什么呢?

四大菜系都有这些菜。

这位老人讲的不能上桌的三个菜,有清朝时期的典故为根据,这三种菜分别为:豆腐、鱼、鸡。

1.豆腐。

豆腐在我国有着数千年的历史了,它又是作为主食又是一种辅食,所以成为了百姓餐桌上必不可少的一道食物。

但是豆腐又为何会成为我国古人的禁忌食物之一呢?

其实和我国古人对于死者的相关规定有关系。

在古代的时候,不仅要吃丰盛的食物祭祀逝者,还不能随意煮死者喜欢吃的东西。

其中流传最广的就是豆腐。

因为豆腐这个食物不管是作为一个食材本身,还是做成豆腐菜品,都有很大的讲究。

最常见的一种豆腐菜品就是剁椒豆腐,在制作这道菜的时候,往锅里加入一些豆瓣酱进行调味,这就容易让人联想到逝者,所以就不能在祭扫的时候吃这道菜。

我们都知道,豆腐是用大豆做出来的,其最大的特点就是浓烈的大豆香气,让人垂涎欲滴。

而剁椒豆腐等豆制品则是由于其比较容易坏,所以就不适合再清明节饮食上出现。

而且除了清明节的时候不能出现,在其他传统节日的时候,也很少看到豆腐这个食材出现在餐桌上。

2.鱼。

鱼这个食材在我国不仅拥有一千二百种以上的吃法,而且它的寓意也是极其美好的。

鱼有"年年有余"的美好的寓意,所以鱼在春节期间十分常见,是一种代表着富贵和吉祥的象征。

但是美好的寓意并不能说鱼就能够在中秋节期间也摆到桌子上吃,人们在中秋节最常见吃到的就是五仁月饼,而做五仁月饼时,就更加不能再使用鱼作为配菜了。

因为五仁月饼是将食材进行五次加工而制成的,其中有一次的做法就是蒸,而这一步和蒸鱼的做法有相似之处,所以也不能用鱼来作为配菜。

3.鸡。

鸡肉的吃法在我国数不胜数,因为鸡腿、鸡翅等都是非常受欢迎的肉类,所以能否吃鸡就成为了中秋节的一个重点问题。

根据古人的解释来看,鸡肉是可以拿来做配菜的,但是如果选择整只羊作为配菜的话,大问题来了。

从古至今都有"大吉大利"的说法,而鸡和羊这两种动物都是可以表象出吉利的意思,所以为了避免冲突,就不可以将整只带着羽毛的鸡或是羊放到桌子上祈求好运,而只能够选择脱毛的做法进行处理,这样一来,就不会过于招摇过市,更加显得吉利。

三个不能上桌的菜品。

这位老人讲的三道菜品中,有两个是可以制作成对应配菜的,不会影响家里的福气,但是最后一道菜肴"整只带毛鸡或者羊"就会招致霉运降临。

这种说法虽然在现代社会已经很少有人完全遵循,但是为了顺应古人的想法,加强家庭团聚力,也没有坏处。

平时多注意饮食方面的问题,能避免不必要的麻烦。

三道不能上桌的配菜中2024年有两道是真的无法使用,但是另一道则是对一些实属特殊情况下才会这样使用。

但是古人的讲究也不是没有缘由的,出于对逝者尊重和对祭扫仪式庄重性的维护,这些讲究就诞生了。

但是如果只是在家中吃月饼,在家中团圆,并没有关于这一种说法,所以大家不用太过于担忧,只要心存敬畏,有所节制便可。