"二月二，龙抬头，又是一年春龙节"，3月1日即将迎来二月二，作为传统节日，它从古到今一直备受人们重视，虽然二月二是一个独立的节日，但它和春节存在千丝万缕的联系，可以说二月二是春节的一种延续。
二月二龙抬头节起源于三皇之首伏羲氏时期。伏羲氏"重农桑，务耕田"，每年二月二这天，"皇娘送饭，御驾亲耕"。虽然二月二起源较早，但真正作为节日受到人们重视，也是从元朝开始的。自此二月二成为了家喻户晓的重要节日。
明天是二月初一，表示着正月已经结束，又是龙抬头的前一天，这一天人们要为迎接"春龙"而做好准备。
二月初一牢记"1要送，2要拜，吃3样"
1要送：给亲朋好友送食物。
在这一天，农村人有送吃的习俗，也就是给亲朋好友送些食物，以表达新年的祝福。这个习俗源于古代，当时人们认为，二月初一是龙王爷回家的日子，送吃可以讨好龙王爷，让他在新的一年里保佑大家丰收富强。
在送吃的过程中，人们通常会选择寓意吉祥、口感美味的食品，如龙须面、太阳糕等。这些食品不仅美味可口，象征着"太阳糕"，祈祷新的一年风和雨顺，能够五谷丰登，风衣足食。通过送吃的这一习俗，人们不仅传递了美食，更传递了浓浓的亲情。
2要拜：拜太阳神、拜土地神。
（一）拜太阳神：追逐光明的温暖之旅
二月初一，被视作太阳神的诞辰，人们通过祭拜太阳神，祈求光明与希望。太阳，这个万物生长的能量之源，在《易经》中被赋予了极高的地位："日月丽于天，百谷草木丽乎土。"人们用太阳糕作为供品，这不仅仅是一种食物，更是对太阳神无私奉献的感激，对生命之源的崇拜。太阳糕的软糯香甜，象征着生活的甜蜜与温暖，每一口都是对未来的美好祝愿。
（二）拜土地神：耕耘希望的丰收之舞
土地，是孕育生命的摇篮，是人类生存的根基。二月初一，正值春耕之际，人们祭拜土地神，祈求风调雨顺，五谷丰登。《诗经》有云："春日载阳，有鸣仓庚。"春天的到来，激发了人们对丰收的渴望，土地神的庇佑，则是这份渴望实现的保障。祭祀仪式中，五谷杂粮作为供品，不仅是对土地神灵的献礼，也是对自然恩赐的感恩，寓意着新的一年里，土地将再次赐予我们丰饶与富足。
吃3样：吃饺子、吃春饼、吃五谷饭。
吃饺子：提前剁好肉馅、和好面团，龙抬头当天全家包饺子，寓意"招财进宝"。老一辈常说："初一备料初二包，财神见了都弯腰！"龙鳞（春饼）：春饼要薄如蝉翼，卷上豆芽、韭菜等"龙须菜"，象征"咬春纳福"。二月初一烙饼时，记得念叨"烙龙鳞，收黄金"，财运直接翻倍！龙子（米饭）：精选新米浸泡一夜，初二蒸出的米饭粒粒晶莹，寓意"五谷丰登"。
吃春饼：这道源自北方的传统美食，以其独特的制作工艺和丰富的馅料，成为了二月初一餐桌上的另一道风景线。春饼的制作，简单却不失讲究，面粉与水调和，擀成薄饼，烙至金黄，再包裹上各式各样的馅料，如生菜、小葱、土豆丝、炸酥肉和甜面酱等，每一口都是对春天的尝鲜，对生活的热爱。春饼的圆形，象征着团圆和完整；馅料的多样，寓意着生活的丰富多彩和好运连连。在二月初一的午后，一家人围坐一起，品尝着亲手制作的春饼，聊着家常，这份温馨与幸福，正是生活最美好的样子。
吃五谷饭：太阳节是我国传统意义上的重要农耕日，并且这一天也是中和节，为了农耕创造的节日，很多地方都会用五谷杂粮来做五谷饭，用不同的谷类大豆等，熬成一锅五谷米饭，来寓意五谷丰登，也是祈福春耕能够顺利开展，新的一年能获得大丰收。