近日餐饮界格外热闹,知名餐饮品牌西贝莜面遭到了罗永浩的吐槽,而且是多轮吐槽。
针对此事西贝餐饮创始人贾国龙做出了强硬回应,其表示罗永浩用"恶心"形容西贝,感觉有点被砸牌子了,挺受伤的,超出了普通消费者行为,之后将起诉罗永浩。
同时贾国龙还表示,9月12日起西贝全国所有门店后厨将对外开放,消费者可以看任何一道菜的制作过程。
值得一提的是贾国龙还表示西贝真不贵,近两年餐饮业最大冤案就是西贝贵。
针对贾国龙的强硬态度,不怕事的罗永浩也做出了回应。
罗永浩表示这倒不怕,如果他们做文字游戏打赢了官司,过程中自然会有真相泄露,那时候公道自在人心。
据悉该事件的起因是9月10日,作为顾客的罗永浩发了一条博文吐槽西贝,他表示好久没吃西贝了,今天下飞机跟同事吃了一顿,发现几乎全都是预制菜,还那么贵,实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜。
随后罗永浩又发完请教网友,有没有什么专业设备和方法能够检测出食物被烹制的时间?或用什么其他方式能检测出食物是不是预制菜?设备多昂贵都没关系,想买一台或租一台,把用了预制菜后不肯说实话的餐馆横扫一遍。
针对罗永浩的吐槽,9月11日有媒体采访了西贝餐饮创始人贾国龙,对方表示9月10日下午2点,罗永浩来到西贝中粮祥云小镇店用餐,一共点了13道菜,其中有2道点了两次,总共15道菜,其中没有一道菜是预制。贾国龙还表示,罗永浩一行人最后只有2道菜没吃完,临走时还对服务员表示"挺好"。
值得一提的是媒体还拿到了罗永浩的账单,这是否侵犯顾客的隐私权?西贝也应该尽快给网友做出解释。
可以看到目前西贝和罗永浩的口水仗已经升级了全网热搜,随着事件的发酵,这已经不是简单的吐槽,甚至有可能决定西贝未来的发展势头。
公开资料显示,西贝是西贝餐饮集团旗下主品牌,成立于2001年11月,董事长贾国龙,主营中式休闲正餐及西北菜,全国拥有近400家直营门店,年营收超62亿元。
作为西贝的创始人,贾国龙的表达欲一直很强,但也曾引起过较大争议。
譬如2020年贾国龙对于工作时长的言论曾引起较多吐槽,他表示"996算个啥,我们是'715、白加黑',我们就是这么拼,经常是每周工作7天,每天工作15小时,白天加晚上,夜里还总开会。"
这一次公众人物罗永浩作为消费者,吐槽了西贝,虽然言辞激烈,但也一定程度反应了部分西贝顾客目前的心声。
西贝和贾国龙其实可以选择更加温和的方式进行回应,但是偏偏选择了起诉这个方式,这对西贝不一定是好事,即使最后赢得了官司,输掉的可能会更多。
众所周知罗永浩的个人影响力极大,当年怒砸西门子冰箱事件,目前依旧有人经常提及。
可以预见在未来的一段时间内,西贝将成为罗永浩经常谈及的话题。
如今互联网已经进入了全民参与时代,尤其是直播等新媒体传播形式的出现,罗永浩可能会采取多种方式体验或者评测西贝的菜品。
同时罗永浩的个人朋友圈遍布各个行业,甚至他还可能拉出美食专家一起点评西贝。
最重要的是目前在舆论层面,网友似乎更支持罗永浩。
可以看到有网友表示,是不是预制菜我不知道,但西贝确实越来越贵且越来越难吃;还有网友称服务确实不错,但也真的难吃,无论是不是预制菜,贵还难吃是事实。
当然西贝已经积累了大量的粉丝,对于此事有网友则指责罗永浩,作为公众人物,可以大众点评,外卖平台等点评,微博公开点评并且用词极端,确实不妥。餐饮业普遍不景气,高调负面点评,实际就是砸场子,性质比较恶劣!
罗永浩在针对西贝的评价中,目前主要针对的问题其实主要是预制菜,并未提到价格问题。
其实目前西贝的部分用户的差评中,价格贵是一个比较集中的点,贾国龙在视频中也做出了强调,表示西贝真不贵。
虽然值接Talk不经常去西贝吃饭,但是逛商场确实都能看到西贝,不仅位置好,而且配备的服务人员也多,这一定程度上增加了支出成本。
对于西贝到底贵不贵,不知道贾国龙是否上网?这里摘录几个西贝用户的吐槽,贾国龙可以看看。
有网友发文称,一个酸汤面鱼鱼就59了?一个花卷就15了?是黄金粉+依云水和的面啊?网上看了看有说食材好的,吃了放心,有说服务好的,提供情绪价值。当然大多数还是在吐槽离谱的价格。
平时在吃上孩子对品质要求极高,我昨晚跟孩子说你这顿饭150元,孩子停下来抬起头说:"妈妈你认真的啊?"我说:"对。咋了?"孩子说以后别买了,不值这价。
针对菜量,有网友表示一份凉皮,大份39元,端上来一看这份量,还没我在其他店里20块一份的凉皮量大
你又不是在做米其林餐厅,服务完全跟不上,卫生不行,菜品分量少的一批,就这个价格,你是怎么敢要上去的?吃了这么多年,从原来一个月两次变成一年来一次,失望透顶。
当然西贝也有很多忠实的用户,不谈收入谈价格贵确实有点不科学,也许很多月入过万的白领、城市中的中产,他们并不会觉得西贝贵,反而认为西贝是他们日常就餐的首选。
随着罗永浩和西贝口水仗的升级,未来很长一段时间西贝的口味、菜量和价格将会是热点。
可以预想到接下来将会有一大波美食博主趁热度探店西贝,直播短视频等传播形式会给消费者带来更加直观的感受!不知道贾国龙做好准备了吗?