"巳巳如意，生生不息"，随着2025年春晚主题的发布，2025年春节也仅剩下不到两个月的时间，而明日进入农历十一月初一，也就意味这2024年仅剩下这最后一个月，又到了辞旧迎新的跨年时刻。
明日农历十一月初一，正式进入冬季里的第二个月--冬月，作为仲冬时节的开始，农历十一月包含了大雪和冬至两个节气，这个月天气会越来越冷，而人们也到了为年终做总结，以及开始为明年做计划和准备的时候。
明日十一月初一是"凶日"，记得：1不搬、2不去、3不扫、4要吃
1不搬：不搬家。
搬家，在中国文化中象征着人生的一次重大转折，需择吉日而行，以求新的开始能够顺利无阻。而在"凶日"搬家，人们担心会破坏新环境的和谐，带来不必要的麻烦。
2不去：不去人员密集的地方。
冬月里气温偏低，这个时节是疾病和传染病的高发期，古时候就有"瘟疫始于小雪"的说法，所以进入冬月一定要做好个人防护，少去人员密集处凑热闹。
冬月里北方正处于供暖期，这个时候室内干燥，空气也会变得污浊，所以冬月里也要记得勤开窗通风，多呼吸呼吸新鲜空气。
3不扫：不扫雪。
在古代，下雪被人们视为"祥瑞"，人们称之为是"瑞雪"，还有着"瑞雪兆丰年"的说法。之所以有这样的说法，是因为，雪对农作物的好处很多，首先是冬季的雪可以增加农田的水分，有利于来年农作物扎根；其次是可以雪可以覆盖住越冬的禾苗，对这些越冬的作物，起到了保温、防寒的作用；第三点，则是雪融化后，可以渗入地下，能够将过冬的病、虫都冻死！
民间有"冬有三尺雪，人有一丰年"、"冬有大雪是丰年"等等的说法。都是在说明，雪对于我们的重要性。
同时，这里所谓的"不扫雪"其实并不是指不扫家门口的雪，而是单指不扫覆盖着农田的雪。人们需要雪来保持农田的肥力，冻死田里的害虫等等。
4要吃：吃猪肚、吃羊肉、吃鸡肉、吃鲈鱼。
1、猪肚
猪肚性温，适合大雪后食用，用它炖汤驱寒暖身又滋补，特别是脾胃虚弱的人要多吃。猪肚常见的搭配有山药、莲子、鸡，不妨做出来尝尝。
想要猪肚好吃，处理干净非常关键，而清洗猪肚时，只用清水洗可不行，不能偷懒。
推荐做法：莲子猪肚汤
新鲜猪肚剪个口，用流动水冲洗，把例外都冲洗一遍，再用刀将猪肚上黄色的部分刮掉。
处理好后倒入适量面粉抓揉，三分钟后冲洗干净，再加面粉抓揉，里外都抓揉到位。
再次冲洗干净后，加入白醋和盐继续抓揉，再用水冲洗干净，然后放进锅内，加入适量清水、料酒，大火煮十分钟，这样猪肚就干净了。
猪肚放凉之后切成小条。
猪肚倒进炖锅内，再放入泡了半个小时的莲子，加入足量清水、两片生姜，大火炖煮。
煮开后转小火，继续炖一个小时以上，等到猪肚软糯可口后，加入盐、胡椒粉调味，这道汤就做好了。
2、羊肉
羊肉具有温补的作用，最适合冬季食用，大雪过后天气更加寒冷，要少吃寒凉的食物，多吃羊肉驱寒暖身，而且羊肉富含蛋白质等多种营养，常吃提高免疫力身体好。
推荐做法：酸汤羊肉面
准备一盒羊肉卷，也可以购买新鲜羊肉，放冰箱冷冻一下，冻硬后切成非常薄的片。
葱姜准备好，西红柿洗净切块待用。
锅内加水，煮开后倒入羊肉卷，煮到变色后盛出。
锅内加油，烧热后倒入姜蒜爆香，再倒入西红柿翻炒，炒软后倒入开水。
煮开后放入羊肉卷、盐、胡椒粉、生抽、醋，尝一下味道，再放入面条。
等面条煮熟后，放些葱花，这道酸汤羊肉面就做好了，开胃解馋又暖身。
3、鸡肉
鸡肉具有温补益气的作用，大雪节气要到了，不妨吃些鸡肉，把身体养好了，遇到再冷的天也不怕，健康过冬。
推荐做法：板栗炖鸡汤
鸡处理好后剁成小块，加水清洗干净。然后入锅焯水，去掉浮沫，再用温水洗净。
锅内加油，烧热后倒入鸡块翻炒，再放入姜片翻炒，接着倒入适量开水炖煮。
煮开后转小火，继续炖煮一个小时后，将板栗、红枣放进去，再炖二十分钟。
时间到后加盐调味，再放入枸杞、葱花即可食用。
4、鲈鱼
鲈鱼有越冬的习惯，进入冬天后，会停止进食，仅靠体内储存的脂肪和能量过冬。因此，这个时节的鲈鱼，肉质依旧细嫩肥美，鱼腥味却淡了很多。鲈鱼中还含有丰富的蛋白质，以及多种维生素和微量元素，冬月可别错过了。
【推荐食谱：清蒸鲈鱼】
1、新鲜的鲈鱼1条，买鱼的时候让鱼贩子帮忙清理下，回家后用盐搓洗干净，冲掉血水，两面改花刀，鱼肚里和刀口处塞入生姜和葱片，鱼身上均匀抹上料酒，腌制15分钟；
2、将腌制过程出来的水倒掉，蒸盘底部放上葱段，再将鱼放入蒸锅中，大火开蒸，从蒸锅上汽开始算时间，蒸10分钟左右，即可出锅；
3、蒸好的鲈鱼，记得将蒸盘中的汤汁倒掉，将蒸鱼时放的生姜和葱段去掉，再放上新切好的葱丝、姜丝和辣椒丝，放2勺蒸鱼豉油，再淋上热油即可。