中秋佳节

各式各样的月饼轮番上市

新口味也层出不穷

成为众多吃客的心头好

但要注意的是

凡事都要掌握好适量原则

部分人群

更要警惕贪吃的危险

这不，杭州一大伯

就因一时没忍住

硬生生的把自己吃进了医院

吃月饼吃出胰腺炎

胆囊有问题千万别贪嘴

今年中秋节前夕，家住余杭的孙大伯（化名）收到了亲戚送来的月饼，当天他便不知不觉下肚了四个50克重的月饼。

没想到，到了夜里，孙大爷开始腹部疼痛不止，恶心呕吐不断。"平时一直没症状，从来就没当回事，没想到这下可吃了大苦头哟！"

家属发现痛苦呻吟、满地打滚的孙大伯后，立即将他送到余杭区第二人民医院急诊室。

急诊CT检查结果提示：急性胰腺炎伴胰周渗出性改变、胆囊结石。

血淀粉酶检查结果为860U/L（正常值＜200U/L），最终急诊医生诊断为急性胰腺炎，并收入普外科病房作进一步治疗。

怎么会突然得急性胰腺炎呢？

面对孙大爷的疑问，医生解释，孙大伯以往就有胆囊结石和胆囊炎，同时伴有高脂血症，饮食上本应严格控制脂肪的摄入量。月饼属于高糖、高脂肪类食品，极易刺激胰液的过量分泌，导致胰腺水肿，诱发了胰腺炎的发生。

所幸就医及时，孙大伯的急性胰腺炎尚处于非危重阶段。经过一周的积极治疗后，其腹痛逐渐减轻，检查指标明显好转后，已顺利出院。

月饼这样吃，解馋不长胖

月饼作为节日的美味，却也不适合所有人吃，除了像孙大伯这样的严重案例，日常食用还是要注意以下事项：

➤食用时间：

月饼适合早上吃，早上起床空腹状态下，月饼可以提供人体所需的能量，包括碳水化合物和脂肪，来支撑一上午的工作与生活。一个月饼分成三、四块分散在上午吃更好，可以延长胃排空时间，增强饱腹感，更利于热量消耗。

➤食用数量：

每天只吃半块标准月饼（传统标准大小），或者1块小月饼，不建议过量食用。

➤"健康月饼"的风险：

"无糖"月饼、"低糖"月饼、"糖醇"月饼等等并非不含糖，只是强调"无蔗糖馅料"，是用木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等代替传统的白砂糖来制作馅料，而且月饼皮的制作还是一样的，食用后依然会在体内转化成麦芽糖、葡萄糖引起血糖升高，不得不防。

➤对于患有糖尿病、高血压、高血脂等心血管疾病的人群来说，月饼只能浅尝，不宜多吃，并且吃的时候还要有所选择：

  • 糖尿病人、血糖控制不好的人：选择热量低、含糖量低的月饼，如水果、蔬菜馅料的素食月饼，或无糖月饼，每次半个就足够了；

  • 高血压患者：避免选择咸味的火腿月饼、榨菜鲜肉月饼等；

  • 胆固醇偏高者：蛋黄月饼高油、高胆固醇，这类人应尽量少吃；

  • 肠胃功能不佳的人：建议选择一些松软、刚出炉热乎的月饼，以减少对肠胃的刺激。

月饼热量很高，最好别多吃

不妨试试这些月饼"搭子"

据统计，大部分月饼的热量都在400~500Kcal/100g之间，相当于4~5碗白米饭的热量。正常加糖的月饼，平均含糖量在25%左右，即便是咸口的火腿月饼，也有不少糖分。

建议大家食用时，不妨给月饼找找"搭子"，能促消化、解油腻、除异味。

01

月饼搭水果

吃月饼时搭配一些酸味的水果，如当前时令的猕猴桃、柚子、石榴、橙子等，富含膳食纤维、有机酸、维生素C等物质，能促进消化液分泌，加速肠道蠕动，有助于人体新陈代谢，加快脂质的排出。

02

月饼搭茶

一盘月饼一杯茶饮是赏月夜的健康之选，茶水中含有丰富的茶多酚，能够生津止渴、解除油腻，有助消化的作用，还能够增加饱腹感。

绿茶：搭配枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨等口感偏甜的月饼；

普洱：搭配蛋黄、肉类、五仁等较油腻的月饼；

乌龙茶：搭配含有绿豆、椒盐等半咸半甜口味的月饼；

花茶：蛋黄月饼易上火，菊花茶能降火气；含有抹茶、山药的月饼配玫瑰花茶可以调节血液循环，对女性较佳。

中秋前后吃月饼

健康最重要！