近日，#30岁小伙负债170万卖饺子翻身#的励志故事刷屏全网。山东30岁退伍小伙张良伟的经历，让无数网友感慨：低谷不可怕，肯踏实吃苦就有翻盘机会。

据悉，张良伟退伍后选择自主创业，合伙投资健身房。受市场环境、场地变动等多重因素影响，项目经营持续亏损，整体亏损金额高达460万元，他个人承担的债务达到170万元。三十岁正值打拼年纪，巨额债务压身，催债电话不断，一度让他陷入迷茫。

人生最低谷之际，刚刚订婚的妻子没有选择离开。张良伟的妻子是海外名校硕士，手握不错的就业机会，却毅然决定陪着丈夫从头再来，拿出个人积蓄支持他二次创业。

夫妻二人摒弃一夜暴富的幻想，瞄准刚需实体经济，在社区盘下小店开起饺子馆。二人分工明确，配合默契：张良伟延续部队养成的自律与执行力，扎根后厨，坚持每日新鲜食材、手工调馅，严控饺子品质；妻子发挥专业优势，负责门店运营、账目管理、客源维护。

开店初期格外艰难，小店位置偏僻，开业初期客流稀少，单日营收惨淡。夫妻俩每天凌晨三点起床备料，深夜才能收店，靠着真材实料和好味道慢慢积攒口碑。依靠街坊邻里口口相传，客源逐步稳定，生意慢慢走上正轨。

短短一年时间，饺子馆经营状况大幅好转，月营业额突破20万元，还债进度稳步推进。事业回暖之后，张良伟依旧保持本心。他自己租住月租5000元的住房，却愿意花费近万元，为员工安排舒适宿舍；每逢旺季主动拿出利润奖励员工，他坦言，不能亏待跟着自己辛苦打拼的人。