女人一旦上了年龄,总是很在意自己的健康和容貌,其实再多再昂贵的化妆品都不如食补更直接、更可靠。身边好多奶奶级别的阿姨,面色红润,头发乌黑,走起路来特别轻盈,每每交谈起来,大都是养生的话题,吃得健康,心情舒畅,整个人自然就精神了。
"老的慢"的女人,多数爱吃这2样东西,如果全都爱吃,那你有福了。
一、猪蹄
1、剁好的猪蹄里面加一勺食盐,再倒入白酒,加入多一点的清水清洗一下,淡盐水可以软化肉质,白酒能消毒杀菌,还能去除猪蹄里面的异味,用手充分的抓洗干净,洗好后先放一旁备用。
2、接下来准备一点红烧猪蹄用的调料。准备一小块的白芷,白芷可以去腥增香,只需要放这一小块就够了,如果放多了就有中药味儿。再准备两个八角,一小块桂皮,桂皮不要放多,不然容易发苦。几片香叶,适量的干辣椒、葱段和姜片。
3、接下来锅烧热,加入适量的油,往里面加入一大把冰糖,我们先来炒个糖色,用勺子把冰糖敲碎,开小火慢慢的炒,炒至颜色变得焦黄就可以了,千万不要炒过了,不然就会发苦了。
4、然后倒入焯好水的猪蹄,猪蹄一定要焯好水以后,控干水分,充分的翻炒均匀,让猪蹄的表面都裹上糖色。然后再倒入准备好的大料,继续翻炒均匀,炒出香味。
5、炒好后加入一罐啤酒。再加入一点开水,如果用炒锅来炖的话,就多加入一点清水,再加入一勺食盐,一勺生抽,少许的老抽上色,大家看一下汤汁变成枣红色就可以了。
6、煮开以后倒入高压锅中,盖上盖子,上气以后开中火压20分钟,20分钟以后关火再焖十分钟,时间到了以后,把压好的猪蹄倒入锅中,把里面的葱姜和大料都挑出来不要。再开大火收一下汤汁,把汤汁收至浓稠即可出锅装盘。
二、桃胶
1、先准备一把桃胶用清水浸泡大概18个小时,桃胶是美容佳品,它含有非常丰富的蛋白质,维生素E,大家都知道我吃维生素E的话,脸上的皮肤会变好,会变白,关键是纯天然,而且价格也不贵。
2、我们将清洗干净的桃胶放在砂锅里面,加入适量的清水,稍微多一点。
3、再准备一把红枣,清洗一下,将表面的灰尘给洗掉,然后用刀像这样划一刀,这样可以更加入味。女性的话多吃一点红枣,可以补血调气色,加入到桃胶里面,盖上盖子,水开之后小火煮半个小时。
4、再准备一个木瓜,木瓜的话多吃一点也是对女性非常有好处的,能减肥丰胸。里面有非常丰富的氨基酸,将木瓜对半切开,然后把籽去掉,去皮再切成小块。
5、这个时候锅里已经慢炖了大概30分钟,把木瓜加进去,再搅拌一下,煮十分钟左右。
6、十分钟之后加入冰糖,然后加入牛奶搅拌一下,关火就可以开吃了,木瓜桃胶牛奶炖就做好了。