笑发财了！近日浙江一男子因嘴馋，买了些蚕蛹回家吃，不料吃下去仅10分钟，眼睛就肿的像"奥特曼"，一直在流泪，吓得他赶紧去医院检查，然而，得出来的结论，却让他很是意外！
"医生，我眼睛肿得连手机都刷不了了！" 张先生捂着脸冲进急诊室，原本不大的眼睛此刻眯成了一条缝，活脱脱像极了动漫里的"奥特曼"。而这一切的罪魁祸首，竟是两小包香酥蚕蛹--这个他平时压根没放在心上的零食。
张先生怎么也没想到，自己不过是嘴馋买了点蚕蛹尝尝鲜，结果几分钟后，脸部开始发紧，眼睛迅速肿胀，眼泪止不住地流。他赶紧照镜子，差点没被自己的模样吓到："这哪还是我？简直像个悲伤蛙！"
平时吃海鲜、鸡蛋、牛奶都没事的他，竟然栽在了小小的蚕蛹上，而医院的过敏原检测结果让他哭笑不得--异性蛋白过敏。
蚕蛹、知了猴、蚂蚱……这些在部分地区被视为美味的昆虫食品，对另一些人来说却是"隐形炸弹"。这些昆虫含有异性蛋白，也就是人体不常见的蛋白质类型。它们的分子结构比鸡蛋、牛奶等日常蛋白质更复杂，消化系统难以完全分解，导致免疫系统误判为"入侵者"，从而触发过敏反应。
有趣的是，张先生平时吃海鲜一点事没有，却唯独对蚕蛹有过敏的情况。医生指出，这是因为海鲜和昆虫的蛋白质结构不同，免疫系统的识别机制也存在个体差异。有些人可能对虾蟹过敏，但对蚕蛹没事；而另一些人则恰恰相反。
近年来，蚕蛹、知了猴等昆虫食品在短视频平台上走红，被包装成"高蛋白零食""养生佳品"。尤其在山东、河南等地，油炸知了猴甚至成了夏季烧烤摊的"顶流"，价格一路飙升。但很少有人提醒，这类食物对过敏体质者可能是"致命诱惑"。
更令人担忧的是，许多消费者和张先生一样，根本不知道自己会对昆虫蛋白过敏。毕竟，大多数人平时不会特意去测试自己能不能吃蚕蛹或蚂蚱。等到过敏发作时，往往已经来不及后悔。
张先生的遭遇之所以引发热议，除了"奥特曼"造型的滑稽效果，也是因为它暴露了我们对非常规食品的风险认知的严重不足。而且一些网红美食博主为了流量，常常强调某种食物的"奇特口感"或"营养功效"，却很少提及潜在风险。
张先生算是幸运的，他的过敏反应没有危及生命，吃些药就缓过来了。但下一次，换作别人，可能就没这么简单了。所以，如果你从未尝试过蚕蛹、知了猴这类昆虫食品，第一次务必小口试吃，并观察至少半小时。记住，好奇心可以害死猫，但别让它害惨你自己。