临近高考，考生的体力和脑力消耗很大，望子成龙的家长们也会在饮食方面对孩子"格外关照"。对此，营养专家提醒，高考期间的膳食应该消除"饮食误区"，只有科学补充能量才是大脑正常运转的保障。
那么作为父母，我们在学习上可能帮助不大，但是后勤工作一定要做好，尤其是孩子的一日三餐，吃的好，吃的营养才能事半功倍。临近高考，这里告诉家长们，饮食一定要牢记"六不吃，三要吃"，助力高考。
高考六不吃
一、不去外面吃饭
很多家长觉得孩子过于辛苦，有事没事总想着带孩子去外面吃饭，尤其是现在天气热了，夜市美食比较多，什么烧烤，小龙虾，串串等等，这些食物虽然美味，但往往存在一定健康隐患。万一有些食物不够新鲜，孩子吃了拉肚子，这样就会影响这段时间的复习和冲刺，甚至影响高考。
二、不要吃隔夜的饭菜
隔夜的饭菜本身就不是很健康，虽然大家都知道，可是作为普通家庭的我们，往往都是比较节俭。最近天气越来越热了，饭菜稍微放的时间一长，就会发生变质。而且在高考这个特殊阶段，家长们就别省了，尽量做一些新鲜蔬菜。
三、不要乱吃补品
高考之际，为了能让孩子精力充沛，取得优异的成绩，有些家长总是给孩子买一些补品，像什么人参，鹿茸等等，他们认为这些补品能让孩子的学习事半功倍。然而补品并没有想象的那么好，一旦补错，适得其反，反而会影响孩子的学习状态，其实对于学生来说，这些补品大可不必。
四、不要喝咖啡
都知道咖啡有提神醒脑的作用，很多上班族称咖啡是"续命水"，但是对于学生来说，如果你以前没有喝咖啡的习惯，那么建议不要喝，因为没喝过咖啡的人，往往喝完后比较兴奋，很可能导致晚上失眠，这样反而会影响第二天的学习。
五、不吃高糖食物
现在的孩子都喜欢吃高糖的食物，例如奶茶，蛋糕，饮料等等，根据复旦大学脑科学研究院实验显示，单次摄入50g精制糖后，受试者逻辑推理能力下降19%，同时甜食吃的过多，反而会引起焦虑情绪。
六、不要吃腌制的食物
腌制的食物虽然吃起来比较美味，但往往都是高盐食物，一旦吃多了就会出现口渴的情况，如果考试的时候腌制食物吃多了引起口渴，反而会影响考试的发挥。
高考三多吃
一、 优质蛋白：大脑的"高效燃料"
蛋白质是合成神经递质的核心原料，直接影响记忆力和反应速度。推荐每日摄入量需比平时增加20%，但需避免油腻烹饪方式：
鸡蛋（每天1-2个）：蛋黄中的胆碱可提升短期记忆能力30%
清蒸鱼（每周3次）：三文鱼、鲈鱼富含DHA，促进神经元连接
低脂牛奶（早晚各200ml）：酪蛋白缓释供能，维持长时间专注力
二、慢释碳水：稳定血糖的"持久动力源"
全谷物中的复合碳水化合物能持续释放能量，避免血糖剧烈波动导致的思维迟钝：
燕麦粥（早餐首选）：β-葡聚糖延缓糖分吸收，搭配坚果效果更佳
杂粮饭（替代精白米）：B族维生素含量提升4倍，缓解焦虑情绪
红薯（午间加餐）：膳食纤维促进肠道蠕动，避免久坐引发的便秘。
三、超级坚果：浓缩的"抗压营养素库"
核桃、巴旦木等坚果富含镁、锌等矿物质，研究证实可降低皮质醇水平37%：
每日30g混合坚果：早餐拌酸奶或作为课间零食
黑芝麻糊（睡前2小时）：色氨酸促进褪黑素分泌，改善睡眠质量
结语
饮食调控的本质，是为大脑打造稳定高效的供能环境。记住这"六不吃三多吃"，配合每日30分钟快走或跳绳，考生完全可以在最后28天实现体力、脑力的双重突破。愿每一位学子都能以最佳状态走进考场，让三年的汗水通过科学的准备，绽放出最耀眼的光芒！