说到嘌呤很多人应该不会太熟悉，嘌呤是一种有机化合物，在我们体内嘌呤氧化转变成尿酸，当体内尿酸偏高时，容易导致通风的发作，又被称为"富贵病"，这样相信大家就都不陌生了。

尿酸一般会在男性朋友身上发病，而且具有遗传几率，我们平时在饮食方面一定要学会忌口，如海鲜、动物内脏等，嘌呤含量都非常的高。

嘌呤与尿酸有着直接的关系，嘌呤是产生尿酸的主要物质，在体内经过黄嘌呤氧化酶和次黄嘌呤酶的代谢，从而生成尿酸，尿酸升高的朋友们，平时一定要注意饮食。

01蔬菜中的"嘌呤大王"或许被揪出？提醒：平时要尽量少吃

1. 菠菜

菠菜中含有较高的嘌呤物质，患有高尿酸的患者平时一定要少吃，避免导致体内尿酸值超标，从而加重病情。菠菜中的草酸含量较高，经常食用容易给我们的肾脏增加负担，从而诱发肾结石等疾病的发生。

2. 竹笋

竹笋中含有一定量的维生素、蛋白质、铁、钙等营养物质，对于尿酸水平正常的人来说，适当的食用能够为我们人体提供营养和能量，有助于提高机体抗病能力。

竹笋中的嘌呤含量较高，不建议高尿酸患者食用，避免出现痛风等症状。

3. 紫菜

紫菜属于水生植物，嘌呤含量较高，一百克紫菜中大约含有一百五十毫克到五百毫克的嘌呤物质，摄入过量容易导致体内尿酸升高，不建议患有高尿酸或痛风的患者食用，避免尿酸升高，导致关节部位出现痛风等现象。

4. 香菇

香菇中含有较高的嘌呤物质，属于高嘌呤食物，一百克的香菇中，大约含有一百五十毫克到三百毫克的嘌呤物质，不建议患有痛风或高尿酸血症的朋友食用，避免加重病情。

5. 茼蒿

茼蒿含有丰富的营养成分，其中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C等等，脂肪含量较低，能够起到减肥的效果。

茼蒿是一种嘌呤物质含量较高的食物，不建议高尿酸患者食用，避免加重肾脏负担，诱发痛风等症状的发生。

6. 豆芽

豆芽中含有丰富的膳食纤维，有助于我们的肠胃蠕动，非常适合减肥人士食用，但是豆芽中含有较多的嘌呤物质，一百克豆芽中大约含有高达五百毫克的嘌呤物质，不建议高尿酸患者食用，避免导致尿酸飙升。

02尿酸升高该如何处理？

1. 平时可以吃一些降尿酸的食物，如茄子、萝卜、冬瓜等食物。

2. 对于尿酸偏高的朋友来说，平时一定要注意饮食，以清淡饮食为主，拒绝啤酒，减少动物内脏类食物的摄入。

3. 我们平时可以用木瓜煮茶，有助于降低尿酸水平，最好选择青木瓜，七分熟左右的，茶叶品种不限，将木瓜和茶叶放到一起煮，二十分钟左右即可。

4. 平时一定要养成泡脚的习惯，泡脚时间控制在二十分钟左右，身体出现微微发汗即可。