进入寒冷的冬季,呼吸道疾病频发,尤其是甲流等病毒肆虐,让人倍感担忧。在这时,合理饮食不仅是守护身体的关键,更是提升免疫力的重要手段。而少吃易引发症状的"发物",多喝一些有益的汤品,或许是我们最佳的健康选择之一。
1. 麦冬苹果猪排骨汤
材料:猪排骨500克,苹果2个,麦冬30克,枸杞10克,生姜3片,盐适量。
做法:
(1)将猪排骨洗净,焯水去血沫;
(2)苹果去皮去核,切成块;
(3)麦冬、枸杞提前浸泡半小时;
(4)将所有材料放入炖盅中,加入适量的水;
(5)用文火炖煮2小时,最后加盐调味即可。


2. 海底椰雪梨肉汤
材料:海底椰200克,雪梨2个,瘦肉200克,南北杏各10克,生姜3片,盐适量。
做法:
(1)将海底椰、雪梨去皮去核,切成块;
(2)瘦肉洗净,切成块;
(3)南北杏提前浸泡半小时;
(4)将所有材料放入炖盅中,加入适量的水;
(5)用文火炖煮2小时,最后加盐调味即可。


3. 百合雪梨肉汤
材料:百合30克,雪梨2个,瘦肉200克,红枣10颗,生姜3片,盐适量。
做法:
(1)将百合提前浸泡半小时;
(2)雪梨去皮去核,切成块;
(3)瘦肉洗净,切成块;
(4)将所有材料放入炖盅中,加入适量的水;
(5)用文火炖煮2小时,最后加盐调味即可。


4. 川贝海底椰无花果汤
材料:川贝10克,海底椰200克,无花果6颗,瘦肉200克,生姜3片,盐适量。
做法:
(1)将川贝提前浸泡半小时;
(2)海底椰、无花果去皮去核,切成块;
(3)瘦肉洗净,切成块;
(4)将所有材料放入炖盅中,加入适量的水;
(5)用文火炖煮2小时,最后加盐调味即可。