"酵素话梅"非法添加新型化合物，有人食用后检出肝炎！记者调查→
（央视财经《天下财经》）很多爱美人士都想拥有苗条的身材。近期在网上有商家声称有一款神奇的"酵素话梅"，只要吃了这种话梅"躺着也能瘦"。但有些消费者吃完这款"酵素话梅"却出现了头晕、腹泻。江苏苏州张家港警方近期对这款神奇"酵素话梅"展开了调查。
今年三月，江苏苏州张家港警方在日常网络巡查期间，发现多个网络平台在售的一款名为"酵素话梅"食品，宣称食用后可以减肥，且该产品销售量巨大。
江苏张家港市公安局食药环侦查大队副大队长 许辰宙：基于食药环侦民警的工作经验和专业敏感性，我们怀疑这款产品可能存在非法添加的情况。
于是警方联系了多名购买此产品的消费者，发现多数消费者食用该食品后出现不良反应。
消费者 王女士：吃了将近一年时间，最开始我感觉我蹲下后站起来头晕，又有点恶心。验血结果显示转氨酶比平常高几十倍，医生表示，是黄疸型肝炎并需要住院。住院期间，主治医生通过询问，排除掉我的家族肝病遗传史和过往病史后，医生表示80%的可能是我长期吃"酵素话梅"的原因。
既然这款产品食用后会出现不良副作用，警方决定对它进行检测。
江苏张家港市公安局食药环侦查大队副大队长 许辰宙：我们主动与部分买家取得联系，获取了该"酵素话梅"产品的实物并立即把样品送至我局快检实验室，对照食品中可能非法添加的物质名录开展靶向检测，初检却未发现有常规非法添加物。
分子解析实验发现全新化合物"双辛酚汀"
尽管初检未发现有常规非法添加物，但是消费者服用了这款神奇的"酵素话梅"后却出现了明显的负面反应，这实在是有些反常。警方决定对该产品做一次更精密的分子结构检测。
江苏张家港市公安局食药环侦查大队副大队长 许辰宙 ：样品送至苏州市公安局和市场监督管理局组建的联合实验室，实验室利用大型专业设备进行深度检测，发现其中含有酚汀类成分。通过分子结构解析，最终确定在该"酵素话梅"中添加了新型化合物"双辛酚汀"。
专家介绍说"双辛酚汀"是此前从未发现的新型化合物。那么它的作用是什么，是否属于有毒有害物质？
江苏苏州市食品检验检测中心副主任 丁洪流："双辛酚汀"是新合成出来的酚汀类化合物，加到食品中有比较强烈的致泻作用。国家市场监督管理总局认定的双醋酚汀是一种不能够添加在食品当中的非法添加物质，"双辛酚汀"与双醋酚汀物质结构类似，会影响人体。比如，影响电解质平衡、维生素吸收，甚至一些更加严重的危害。
日常检测中，因为没有这个物质，国家检测不出来。加进去即便被发现了也不容易被认定为有毒有害的物质，所以他们是有意识地在逃避监管。
针对食品中被添加"双辛酚汀"情况，警方委托市场监督管理局组织省、市食品安全专家进行了论证。
苏州市食品检验检测中心副主任 丁洪流：联合专家论证已经论证了这两个物质是属于同类型的化合物，具有相同的毒害性，是属于非法添加的物质。国家市场监督管理总局也发布了相应的专家论证材料，论证意见认定酚汀类的化合物包括它的一些结构类似物都是属于非法添加的有毒有害物质。
在明确了该款"酵素话梅"中非法添加物成分及其有毒有害属性后，江苏苏州警方迅速立案侦查，成立专案组全力开展调查取证工作。