进入2024年,一些知名的大型超市纷纷关门或停业,2月29日,在南京新街口已存在20年的美国沃尔玛也宣布要停业了。一时间,悲悲戚戚,许多消费者只能是回忆其昔日的辉煌和荣耀。今年刚过,有台湾企业背景、阿里巴巴参股的大润发超市,也刮起了一阵阵关店之风,不到一年时间,近20家分布全国各地的店要关门大吉,陆续还在进行中。世界第二超市法国的家乐福,去年就从徐州金地商都,也撤退了。

世界著名的大型零售超市皆不容易干好,本地的超市难以生存,也纷纷倒闭。前几年,徐州市场上最多、最活跃的惠客隆,新合作、苏果、新一佳、易初美莲、百惠佳美时、爱客来等纷纷关门歇业或转行。一些小型的工业品超市,因受网上购物的冲击,不少转变经营方向,改转门头,转身一变成为了农贸市场或农贸集市,向农副产品要效益,寻找出路了。

现在的一些大型超市,也非常重视农产品、生鲜商品的经营,这是他们吸引消费者关注最重要的经营热点。一般情况下,蔬菜、鸡鱼肉蛋、面米油、海鲜商品的经营都放在超市的后面,靠这些时令商品拉动整个超市的经营和人气。一些小型商业超市,由于地方有限,传统的工业品卖不动,蔬菜肉禽蛋经营面积又不足,上不上,下不下的。干脆来个改头换面,打起农产品经营为主的农贸集市来。

目前,徐州中小型商业超市,我看到过改为农贸集市有三个之多。以经营农副产品为主打商品,与面广量大的传统农贸市场展开了激烈竞争,他们的优势是购物环境好,服务人员统一规范,明码标价,净菜不少,缺点是老百姓习惯的买菜讨价还价在这里不好使了,货比三家也做不到,人间烟火味淡化了。现在,徐州的农贸市场提升改造还提倡"标准化、商超化、智慧化、规范化",向超市化转变。没想到 ,三十年河东三十年河西,当下的商超运行效果不佳,纷纷把经营目光瞄准了传统的农贸市场业态,新一轮的农产品市场拼杀又要开始了。

想起来,互联网对农贸市场的冲击风,杭州搞的盒马先生、安徽的呆萝卜、徐州搞的六个农民等网络及线下连锁生鲜农产品的经营模式,皆不太成功,马云搞的盒马鲜生只能在发达的杭州南方等地,还能生存下去,我到杭州看过两次盒马鲜生店,经营状况也不是太好,没有普及推广的可能性。安徽呆萝卜、徐州的六个农民店都经营时间不长,就随风而逝了。

现在由传统商业超市,改为农贸集市,与传统的农贸市场争一席之地,效果如何,只能是拭目以待了。