今日立秋，2025年8月7日13时51分19秒，农历闰六月十四的晚立秋。立秋身为二十四节气之中的第十三个节点，标志着夏秋交替的开始，民间传统中有许多养生习俗和禁忌，尤其注重顺应时节调整生活细节。以下是关于"1不洗、2不吃、3要吃"的详细解释和建议，帮助您健康过渡到秋季：

1不洗：不洗冷水澡。

立秋后，昼夜温差增大，自然界阳气渐收。此时用冷水洗澡易导致寒湿入侵，引发感冒、关节疼痛或脾胃不适。尤其是体弱、阳虚人群，建议用温水洗澡，避免骤然受凉。

2不吃：不吃辛辣刺激的食物和不吃生冷冰凉的饮品。

不吃辛辣刺激的食物。

这个时候很多人喜欢吃火锅、麻辣烫，觉得出汗排湿气，但殊不知，辛辣食物会刺激胃肠道黏膜，加重体内燥热，反而引发"上火"症状，如口腔溃疡、便秘、痔疮等。

不吃生冷冰凉的饮品。

尽管天气还热，但体内阳气已开始由盛转衰，肠胃功能也随之减弱。冰淇淋、冷饮等生冷食物会让脾胃"冻住"，引发腹痛、腹泻等问题。

2025年《中华实用内科杂志》统计数据显示，立秋后冷饮摄入量与胃肠道疾病发病率呈正相关，尤其是青少年与女性群体更易中招。

3要吃：吃梨、吃山药和吃藕。

第一个被点名的食物是"梨"。不是因为梨甜，而是因为它润肺清燥、生津止渴。尤其是蒸梨加一点川贝，几乎是每个北方老人家里的应季"药膳"。《本草纲目》中也记载梨"可治风热咳嗽、润肺止渴"。

但别以为所有人都适合吃生梨。脾胃虚寒的人吃多了容易腹泻。正确的方法是将梨蒸熟或煮水喝，既保留润燥功效，又不刺激肠胃。食物的处理方式，有时比食物本身更关键。

第二样是"山药"。山药其实是秋季最被低估的"长寿食材"。现代研究表明，山药富含黏蛋白和多糖类物质，有助于增强免疫力、改善肠道菌群。尤其适合立秋后容易疲倦、食欲差的人群。

山药的吃法也很讲究。很多人直接炒着吃，忽略了它的药理作用。其实用山药煮粥，配点红枣、莲子，润燥又健脾，比任何保健品都温和有效。尤其对于老年人脾虚食少、大便不畅的情况，有很好的食疗作用。

第三样是"藕"。别小看这根"地里长出来的莲花骨头"，它在立秋的养生榜单上有着不可替代的位置。藕性寒，但煮熟后性平，是秋季祛湿、补血养胃的好帮手。

《黄帝内经》说"秋气通于肺"，而肺与大肠相表里。秋天肠道功能减弱的人吃点煮藕、藕粉羹，可以润肠通便，远离"秋季便秘"。尤其上了年纪的人，早晨一碗温热藕粉糊糊，比咖啡更提神。