如果粉条在用水泡过后出现异常情况，可能意味着粉条存在质量问题，应尽快扔掉以避免对健康造成不良影响。

以下是一些可能导致粉条泡水后需要扔掉的情况：

一、颜色异常

1. 变黑或变绿

正常的粉条颜色通常较为洁白或呈现淡黄色。如果粉条在泡水后出现变黑或变绿的情况，可能是由于粉条受到了霉菌、细菌等微生物的污染，或者是粉条在生产、储存过程中接触了某些有害物质。

这些微生物或有害物质可能会产生有毒代谢产物，食用后可能会引起食物中毒等健康问题。

2. 出现斑点或变色不均

如果粉条泡水后出现斑点或变色不均的情况，也可能是粉条质量不佳的表现。这可能是由于粉条在生产过程中添加了过多的添加剂，或者是粉条在储存过程中受到了潮湿、高温等不良环境因素的影响。

这些添加剂或不良环境因素可能会导致粉条的化学成分发生变化，从而影响粉条的质量和安全性。

二、气味异常

1. 有霉味或异味

正常的粉条应该没有明显的气味。如果粉条在泡水后散发出霉味或其他异味，说明粉条已经受到了霉菌、细菌等微生物的污染，或者是粉条在生产、储存过程中吸收了其他有害物质的气味。

这些微生物或有害物质可能会对人体健康造成危害，因此应立即扔掉有异味的粉条。

2. 有刺鼻的化学气味

如果粉条泡水后有刺鼻的化学气味，可能是粉条在生产过程中添加了过量的化学添加剂，或者是粉条在储存过程中接触了某些有毒化学物质。

这些化学添加剂或有毒化学物质可能会对人体的呼吸系统、消化系统等造成刺激和损伤，因此应避免食用有刺鼻化学气味的粉条。

三、质地异常

1. 变软、变烂或失去弹性

正常的粉条在泡水后应该具有一定的韧性和弹性，不会轻易变软、变烂。如果粉条在泡水后变得非常软，甚至一捏就碎，或者失去了弹性，说明粉条的质量可能存在问题。

这可能是由于粉条在生产过程中使用了劣质的原料，或者是粉条在储存过程中受到了潮湿、高温等不良环境因素的影响，导致粉条的结构发生了变化。

2. 出现粘稠物或沉淀物

如果粉条泡水后出现粘稠物或沉淀物，可能是粉条中含有过多的杂质，或者是粉条在生产过程中没有经过充分的清洗和处理。

这些杂质或未处理干净的物质可能会对人体健康造成危害，因此应避免食用有粘稠物或沉淀物的粉条。

总之，为了确保食品安全和健康，在食用粉条之前，应仔细观察粉条的外观、气味和质地。如果粉条在泡水后出现任何异常情况，应立即扔掉，不要食用。同时，在购买粉条时，应选择正规渠道购买，并注意查看粉条的生产日期、保质期和质量认证标志等信息，以确保购买到质量可靠的粉条。