处暑到来，这"三雷区"千万别碰！健康饮食全攻略
今天是处暑，你知道吗？就算是夏天的尾巴，也藏着不少健康"暗礁"！
民间有句老话，"处暑三忌嘴、到老不后悔"，说的就是我们在处暑这一天，吃不得、碰不得的三种食物。
到底是哪"三忌"？处暑这天到底应该怎么吃？历史、气候、饮食，一个都不能少，一文读懂处暑最该注意的那些事！
处暑是什么？气候变化速览
"处暑"在古汉语里，"处"有结束和躲避之意，"暑"指的就是炎热。
所以处暑的本意，就是炎热到头了，暑气收敛了。
全国气候也随之转变：雷雨减少，白天还残留点余温，早晚却已凉爽起来。
南方虽还有秋雨绵绵，北方则开启干燥的秋季模式--自然界的变化，对我们的身体影响巨大。
处暑三忌，究竟忌什么？
一：冷饮和寒凉瓜果，脾胃大敌
处暑后，早晚气温骤降，寒气渐渗，喝冰可乐、吃冰西瓜，看上去清凉，但实际上会让脾胃很受伤。
身体里的阳气本就开始收敛，这时候再吃冰镇饮品、凉性水果，比如哈密瓜、柚子、雪梨等，会造成脾胃"打摆子"，腹泻、胃痛、消化不良说来就来，尤其是小孩子，更得提防。
推荐食材：温补养脾的小米、山药、红薯、南瓜、燕麦。
推荐食谱：小米山药粥
做法：将小米和山药洗净放入锅中，加足量水，中火熬至软糯，不放糖不加油，清淡温暖，养护肠胃。
二：辛辣燥热，秋燥加剧
处暑一过，"秋燥"如影随形，咽喉干、嘴唇裂、皮肤痒，都是燥邪作怪。
这时偏爱麻辣火锅、重口味烧烤，其实对身体影响很大--辣椒、生姜、大蒜这些辛辣刺激，会加速体内津液流失，上火、口腔溃疡接踵而至，不适频发。
推荐食材：滋润润燥的银耳、百合、梨、莲子、苹果。
推荐食谱：冰糖百合银耳羹
做法：银耳提前泡发，撕碎和百合一起加五倍清水炖煮，小火细熬至胶质浓稠，加冰糖调味，既润肺又利咽。
三：进补过度，肠胃负担重
其实"贴秋膘"不是一蹴而就的事。
处暑以后虽然天气变凉，大家都想着补身体，猛吃肉、喝浓汤、进食高级补品--但此时肠胃还在适应季节转换，难以承受重负。
大补特补，反而容易肚子胀、不消化，还会影响免疫和营养吸收。
推荐食材：清淡温补的鸭肉、鲈鱼、萝卜、西红柿。
推荐食谱：萝卜鲈鱼汤
做法：新鲜鲈鱼与白萝卜切块同煮，加入姜片去腥，少放油盐，慢火熬至汤白味鲜，温和又润燥。
处暑饮食三原则，健康不掉队
总结说来，处暑饮食要谨记"三忌三宜"：避寒凉、慎辛辣、不暴补；宜温养、宜润燥、宜清淡。
顺应节气，才能让身体自动调节好状态，把健康掌握在自己手上。
处暑既是夏的终点，也是秋的启示。
记住"处暑三忌"，嘴巴管住，不贪凉、不嗜辣、不盲补，自然远离疾病困扰。
这个秋天，不妨换个吃法，清淡养生，不仅自己舒心，全家都能享健康。
下次遇到处暑，再不用担心"踩雷"，健康吃喝，快乐迎秋！