继韩国面临粮食危机以后，日本现在也开始遭遇米荒。

日本和韩国明明是两个发达国家，为什么也会爆发粮食危机？千万要警惕起来，可不要觉得这件事和我们好像没关系，实际上日韩的粮食危机，可能是美国在背后搞动作，目标直指中国。

这究竟是怎么一回事？

早在2022年的5月份，韩国就已经开始面临粮食危机。

根据韩国媒体《Edaily》报道，受到俄乌冲突的影响，导致粮食的出口量总体下降，世界粮食价格普遍飙升。

根据联合国粮农组织公布的数据，去年3月份世界粮食价格指数已经攀升至159.7，创下了历史的最高值。

两年时间过去了，韩国粮食紧缺的问题不仅没有解决，反而有更加严重的趋势。

根据今年4月份韩国统计厅发布的数据显示，韩国2月和3月居民消费价格指数同比上涨均超3%，果蔬价格直线飙升，韩国老百姓叫苦不迭，根本吃不起。

虽然这一数据和美欧等西方国家相比，涨幅并不算太高，但是韩国的基础摆在这，所以价格持续走高的农产品，对普通韩国老百姓来说，确实将成为一笔不小的开支。

根据相关数据统计，今年3月份韩国农产品的价格上涨20.5%，而且在2月份的时候也涨了一次，都超过了20%。

在众多食物当中，韩国水果的价格上涨比例最高，连续两个月都超过了40%，3月份的涨幅更是飙涨40.3%。

相当于只用了两个月的时间，水果的价格直接翻了一倍。

而众多水果当中，苹果和梨的价格暴涨趋势最为明显，分别是88.2%和87.8%。

这个涨幅创下了韩国从1980年和1975年以来的最高历史值。

《环球时报》驻首尔记者算了一笔账，买一个中等大小的普通苹果，差不多要人民币十七八块钱。

可以这么说，韩国苹果的价格已经是全球最高。

水果还能忍一忍不吃，但蔬菜可是每天都要吃的食物，特别是大葱和西红柿，而这两种蔬菜的价格分别上涨了23.4%和36.1%。

韩国老百姓因为吃不起饭而感觉焦虑，他的老邻居日本的日子也不好过。

入秋后不久，日本多地就开始闹米荒，大米的价格更是创下了日本近20年来的新高。

10公斤一袋的大米，在日本的售价已经飙升至300元人民币。

其实不管东西怎么贵，大家少吃一点，还能解决这个问题，然后等待国家出台相关的政策来缓解这段时间的危机。

如果连大米都买不到，那这个问题可就严重多了。

现在的日本就是这种情况，你在超市的货架上只能看到大米的标价，连个米袋子你都见不到。

想要买米，只能找老板提前订货。

而且走的全是预售模式，先交钱再订米，然后按照订货的顺序等米。

正常情况下，这种事情如果出现在中国，国家肯定会第一时间采取措施，最起码发放储备粮，保证每个人都能买到大米，避免造成粮食风险的恐慌。

结果日本政府听到民众呼吁尽快投放储量米来缓解供应紧张的问题后，农林水产省官员直接表示不能发放储量米，因为这样可能会因大米的正常流通造成影响。

日本和韩国作为两个发达国家，每天吹嘘他们的粮食自给自足，为什么还会遇到如今的困境？

别看日韩两国的农业经济处于较为发达的水平，但实际上这两个国家的粮食自给率始终达不到及格线，一直在全球垫底。

日本的粮食自给率仅有38%，每年要大量从国际市场进口，比如小麦进口量高达83%大豆进口量高达78%，食用油的进口量更是高达97%。

日本和韩国这两个国家的国土面积非常狭小，他们还要尽可能发展国家的工业和城市化，真正能够用于耕种的土地非常少，而且愿意当农民的人也很少。

本来就少的这部分粮食产量，又因为在2023年遇到了极端高温，日本的大米无论产量还是质量都受到了严重波及。

比如日本曾经引以为傲的大米品牌越光米"，也因为这场自然灾害，一等米的比例降到了有史以来的最低水平只有5%，而且日本大米的产量也同比下降了1.4%，创下了历史新低。

日本要从国外来进口粮食，为什么日本爆发的是米荒而不是小麦荒？

这是因为日本人的饮食当中大米的占比非常高，比如我们熟悉的寿司、饭团等等。

两个粮食自给率垫底的国家，长期依赖于从国际进口，一旦国际粮食出现一点点的波动，都会在国内形成非常明显的蝴蝶效应。

所以说正是因为两国粮食安全体系长期过于脆弱，才会在近两年来爆发如此恐怖的粮食危机。

其实只要没人在背后搞小动作，从国外进口本身并不会有太大的风险，因为一直以来都非常稳定，我购买你的东西，同时我出口东西给你。

但是我国一直强调，粮食自给自足，强调储备粮，严抓耕地红线，就是因为我们从过往的历史事件中吸取了教训，粮食战甚至比直接真刀真枪开战更加恐怖。

所以造成日本和韩国如今粮食困境，肯定是有人在背后搞了小动作。能够做出如此损人不利己的事，肯定是素有搅屎棍之称的美国。

这绝对不是对美国有意见，因为现在有实力做到这件事的，也确实只有美国。

全球80%的粮食交易被四大粮商所控制，而这其中的三家ADM、邦吉、嘉吉，全部都是美国企业。

所以有人担心美国可能是想用日韩粮食危机作为一个跳板，通过这一事件来影响日本和韩国甚至整个亚太地区。

其实这样做要付出的风险代价很大，但通过美国近些年来在国际上做的一些事情，我们能明显感觉到这个国家显然已经急眼。

美国这么做，肯定会对中国造成一点影响，但绝对不会如他所愿。

因为很早之前我们就已经预料到，美国可能会对我国的粮食出手，所以提前做了相应的应对措施。

根据《中国农业展望报告（2024-2033）》，截至今年年底，我国的粮食总产量有望达到7.04亿吨，人均粮食占有量接近半吨，远远超过了国家粮食安全警戒线的人均400公斤。

而且我国的口粮自给率水平在100%，谷物自给率在95%。

国际粮食价格肯定会对我国的一些食品价格造成冲击，但绝对不会出现日本韩国这样，到了无米可吃的地步，最起码咱们的主粮够吃。