10 月 29 日,四川乐山一餐饮店员工当街舀潲水油的视频在网上传播,引发网友热议。对此,该店负责人向记者表示,舀潲水油是拿回老家用于养鸡,不会给客人食用。当天,乐山市中区市场监管、公安、市容管理等部门介入调查。
餐饮店员工当街舀潲水油 视频截图
网友拍摄的视频显示,该餐饮店门口有客人正在就餐,不远处的店门口放着绿色的潲水桶,里面有一个长柄的勺子,随后一名餐饮店员工拿着盆子走了过来,将潲水桶中的废油舀进盆子,转身放到屋内后又折返回来,继续从潲水桶中舀油。
该视频在网络平台传开了,引起网友广泛关注和热议。有网友表示,太吓人了,竟然当街明目张胆舀潲水油,会不会二次利用回流餐桌?也有网友猜测,可能是拿去炼生物油的;更多网友希望相关部门介入调查,还原事情真相。
29 日下午,记者找到网传视频中的餐饮店,该店位于乐山城区春华路西段,主打菜品是鲜烧牛肉、自助火锅。该店员工周女士称,网传视频拍于 10 月 12 日,当时潲水桶装满了,她便将油舀到另一个地方,该店老板在老家山上养了鸡,说拿回去养鸡的。
该店负责人王先生则表示,他在农村有养殖场,所以舀了一部分潲水油回去,可以加玉米面、米糠和红苕等煮熟了喂鸡," 如果餐馆要二次利用,肯定要在后面背着的地方,怎么可能当街整?我们锅底都是一次性的,绝不会给客人使用潲水油。"
相关部门已介入调查
当天,乐山市中区市场监管局、乐山市公安局市中区分局、乐山市市中区市容管理局等部门也来到该店展开调查,现场暂未发现餐馆二次使用潲水油的行为或证据。目前,相关部门正在对此事进一步调查中。