时间过的真快,转眼之间,就已经来到了农历的八月十五,这个日子,想必大家都比较的熟悉,它就是我国的传统节日中秋佳节,因为时间处在秋季的中期,因此人们把它称之为中秋。在农历当中,一年分为四季,每个季节又分为孟、仲、季,因为中秋处在第二个阶段,因此也被称之为"仲秋"。

在这个日子当中,民间流传着各种各样的习俗,而其中最为重要的,自然是期盼着和家人团聚。远在他乡的游子,很多在这个时候,都会回到家里,和家人齐聚一堂,因此中秋节,又被称之为"团圆节"。

明日就是中秋节了,你是在异乡,还是回到了自己的家乡呢?不管是和家人团圆也好,亦或者是漂泊他乡,都要记住中秋节的一个习俗,有空没空,记得:食1果,吃2肉,尝3菜,顺时而食,吉祥健康过佳节

食1果

花生

花生又被称为"长寿果",老话说"吃了花生不想荤",可见花生有多么大的好处。中秋吃花生对人的身体有非常多的益处,滋补养气,调节脾胃。

推荐做法:【花生饼】

1.干花生200克放入料理机里面,加入适量的清水把花生打成花生泥,打好之后把花生泥倒入盆中。趁热加入玉米面180克、酵母3克、面粉150克和成面团,用盘子盖住密封发酵1个小时。

2.取出面团揉一会儿排出里面的空气,在案板上刷点植物油防止粘连,面团揉光滑以后搓成长条,揪成大小均匀的面剂子,把面剂子在手心处团成圆球,放在案板上摁扁,然后再次发酵10分钟。

3.起锅开小火不用刷油,把生坯依次摆放在锅中,盖上锅盖烙2分钟翻面,保持小火烙5分钟左右,饼两面都呈金黄色即可盛出。

吃2肉

螃蟹

有句老话说的好,中秋吃螃蟹,身体把你谢,尤其是经常工作身体疲劳,或者抵抗力差,体质较弱的中老年人,身体如果会说话的话,您中秋吃点螃蟹,他一定会和您说声谢谢。

因为中秋前后的螃蟹,马上要产卵,身体里面的营养和蛋白质以及钙,还有其他的营养元素非常的高,所以才有了这句老话。

鸡肉

因为"无鸡不成宴"已经深深烙入了每个国人的心头。因此,中秋无鸡不成宴,建议大家八道鸡肉菜别错过,寓意团圆,幸福过节。

尝3菜

油菜

别看它名字里带个"油"字,其实清脆爽口得很。"油菜"谐音"有财",中秋吃上一盘,那可是在为来年的小金库添砖加瓦呢!蒜蓉油菜简单又美味,油菜焯水后和蒜末小米椒一起翻炒,再淋点酱油,香喷喷的一盘就出锅了。

豆腐

"豆腐"读着像"都福",吃了就是祈愿全家福气满满。再说了,豆腐营养丰富又容易消化,老少皆宜。来个火腿豆腐如何?豆腐切片,和火腿片一起码成圈,中间打个鸡蛋,蒸一蒸,浇上点调味汁,又香又嫩!

芋头

在我国的一些地区都讲究中秋节吃芋头,因为八月间正是芋头成熟收获的时节,最早人们就会拿芋头来祭拜祖先,后来大家觉得芋头和"余头"谐音,为了讨个好彩头,之后的日子能够过得富足有余,便开始在中秋做芋头吃。