"小雪晴沙不作泥,疏帘红日弄朝晖",一转眼,明天就是小雪节气了。小雪是冬季的第二个节气,到了这时候,天气就真的开始冷了,尤其是早晚,那风吹在脸上,就跟小刀子似的,嗖嗖的凉。

天一变冷,咱们的饮食习惯也得跟着变。老一辈人常说"小雪补一补,来年能打虎",这话不是没道理的。天气越冷,人就越需要储存能量,吃点暖身又营养的东西。
不过啊,也不是啥都能往嘴里塞。特别是下面这6种食物,明天小雪之后,尽量别碰!尤其是第3种,现在还有不少人在买,你可千万别中招!
1、发青发芽的土豆
土豆是很多人家里的常备菜,炖肉、炒丝、做饼,咋做都好吃。但小雪之后,温度低湿度大,土豆特别容易发芽或者表皮发青。

这种土豆千万不能吃! 发芽的土豆里面会产生一种叫"龙葵素"的物质,有毒!吃了轻则恶心呕吐,重的还可能中毒住院。有些人觉得把芽抠掉就没事了,其实毒素早就渗进土豆里了,看不出来也吃不出来,特别危险。
你要是看到土豆皮发绿、或者已经冒出小芽,别心疼,赶紧扔!这便宜贪不得。
2、泡发太白的银耳
银耳是冬天炖汤的好东西,润肺又养颜。但市面上有些银耳,看起来特别白,特别漂亮,摸上去还滑溜溜的--这种多半是被人用硫磺熏过的。

硫磺熏过的银耳,闻起来没有天然的香味,反而有点刺鼻。 吃下去对喉咙和肠胃都不好,尤其是家里有老人孩子的,更得小心。正常的银耳应该是淡黄色,根部有点黄褐,不是那种"雪白雪白"的。
买银耳的时候,别光挑好看的,闻一闻、摸一摸,味道不对、手感太滑的,再便宜也别要!
3、颜色鲜红的火腿肠
这一种,真的是很多人还在买!尤其是超市里那种颜色特别红、特别鲜艳的火腿肠、午餐肉,看起来很有食欲,价格也便宜,很多人买回去炒饭、煮面、做三明治。
但你知不知道,那种红得不正常的颜色,很可能是加了亚硝酸盐和色素? 亚硝酸盐是用来防腐和提色的,但吃多了对身体非常不好。尤其是孩子,经常吃这种加工肉制品,会影响健康。

你要是仔细看配料表,会发现一堆看不懂的化学名词。 所以,明天开始,别再买这种颜色过于鲜艳的火腿肠了,宁愿买贵一点、成分简单一点的,也别拿健康开玩笑!
4、外表光滑的生姜
生姜是做饭必备的调料,冬天喝点姜茶还能驱寒。但如果你在菜市场看到那种外表特别光滑、颜色淡黄、一点泥土都没有的姜,可得留个心眼。
这种姜很可能是被硫磺熏过的。 硫磺熏过的姜不容易坏,颜色也好看,但闻起来没有姜的辛辣味,反而有股酸味或者药水味。吃了这种姜,不仅没有驱寒的效果,还可能刺激肠胃。

买姜要选那种看上去有点土、颜色偏暗、闻起来辛辣味足的,那才是自然生长的好姜。
5、价格便宜的冻虾仁
冬天是吃海鲜的好时候,尤其是虾,营养高又好吃。但市场上有些冻虾仁,价格特别便宜,一袋才十几块钱,看起来个头大、颜色也漂亮。
这种虾仁,很多是泡过药水的。 为了保持体积和颜色,商家会用磷酸盐、硼砂等化学物质来泡,让它看起来饱满又透明。但你一煮就会发现,缩水严重,吃起来也没有虾的鲜甜味,反而有点脆脆的、怪怪的口感。

买虾仁,尽量选带壳的冻虾自己剥,或者买信誉好的品牌。 别图便宜买了"化学虾",吃了反而伤身体。
6、味道刺耳的袋装榨菜
榨菜是很多人下饭的首选,尤其是冬天懒得炒菜的时候,开一包就能吃一顿。但有些榨菜一打开包装,就闻到一股刺鼻的味道,不是正常的咸香味,而是有点像消毒水或者化学剂。
这种榨菜很可能是添加剂超标,或者腌制过程中卫生不达标。 吃了容易拉肚子,长期吃还可能对肾脏造成负担。

买榨菜一定要选正规品牌,闻一闻味道是否正常,不要太咸也不要太刺鼻。自家腌的咸菜虽然味道没那么"标准",但至少吃得放心。
小雪一到,天冷人懒,但吃东西可不能马虎。 上面这6种食物,明天开始就别再往家里带了!尤其是第3种火腿肠,现在还有不少人成箱往家搬,你可千万别跟着买!
记住:"吃对一口,暖身一整冬"。冬天要吃就吃新鲜的、自然的、干净的,别为了省那几块钱,把健康搭进去。