眼下南方大部分地区依旧被高温笼罩，日常出门闷热难耐，家家户户基本都靠着空调降温解暑。很多人还在想方设法躲避酷暑，而在我国最北端的大兴安岭，当地居民已经提前开启了过冬准备模式。

随着立秋节气越来越近，林区的家家户户都忙活了起来。大家趁着夏秋时令蔬菜、山货食材最新鲜、价格最实惠的时候，大批量采购、清洗加工、分装冷冻，踏踏实实储备过冬的口粮。

也正是因为这波集中囤菜热潮，当地线下家电门店的卧式冰柜销量持续走高，不少大容量节能款非常抢手。很多家庭会新增购置冰柜，部分住户为了满足储货需求，还会添置第二台、第三台冰柜。

这件事在网上传开后，引发了全国各地网友的热议。不少外地朋友很不解，觉得特别不可思议。

大家普遍有两个疑问，第一，大兴安岭冬天零下几十度，户外就是天然大冷库，直接把食材放外面冻着就行，没必要专门买冰柜。第二，现在网购生鲜、快递物流都很方便，冬天随时能买菜，何苦费心费力自己冻菜囤货？

其实大家有这些疑惑，都是因为不了解大兴安岭真实的气候条件和生活现状。这里无霜期特别短，全年适宜农作物生长的时间，只有八十多天到一百一十天左右。

每年十月下旬，这里就会迎来持续性降雪，偏远的林场、乡村道路很容易积雪封堵，整个冰雪封冻期会一直持续到次年四月份。长达大半年的寒冬里，想要稳定买到新鲜的本地蔬菜，难度非常高。

所以，立秋前后储备过冬食材，是大兴安岭当地人延续了几十年的生活习惯。唯一的变化就是储存工具更新换代，老式土菜窖慢慢退出生活，冰柜成为如今主流的储菜方式。