最近，"人造假鸡蛋已泛滥，成本仅1毛钱"的消息在网络上广泛传播，引起了不少消费者的担忧。然而，事实真的如此吗？
实际上，人造假鸡蛋大规模流通的情况极为罕见。据央视《每周质量报告》曝光，人造鸡蛋是用工业用明胶、色素、增稠剂等化工原料模拟蛋清、蛋黄，再通过模具制成"蛋壳"。但由于制作工艺繁琐、成本高昂，且利润低下，人造鸡蛋并不具备大规模生产和销售的市场条件。所以，普通消费者在正规渠道购买的鸡蛋基本可以放心。
虽然人造假鸡蛋泛滥是谣言，但市场上确实有6种鸡蛋建议大家尽量不要购买。
第一种是"催产蛋"。部分养殖场为了提高母鸡的产蛋量，会使用激素催蛋。这类鸡蛋虽然外观与正常鸡蛋无异，但营养结构紊乱，激素残留可能干扰人体内分泌系统，尤其对儿童、青少年的健康不利。
第二种是斑点蛋。鸡蛋在储存或运输过程中，若受到污染，细菌就会通过蛋壳气孔侵入蛋内并繁殖，从而使蛋壳表面出现斑点或斑块。常见的污染细菌有沙门氏菌、大肠杆菌等，食用斑点蛋可能会对人体健康造成威胁。
第三种是散黄蛋。散黄蛋是指蛋黄与蛋清界限不清，甚至完全混合在一起的鸡蛋。这可能是由于鸡蛋储存时间过长，导致蛋黄膜破裂，也可能是运输过程中的振荡所致。如果散黄不严重且无异味，经过高温处理后还可食用；但如果有臭味，则表明蛋白质已变性，不宜食用。
第四种是裂纹蛋。鸡蛋在运输和储存过程中容易产生裂纹，这会为细菌提供进入蛋内的通道，使得鸡蛋极易受到污染。即使裂纹很小，也可能导致细菌大量繁殖，食用裂纹蛋可能会引发食物中毒。
第五种是毛蛋。毛蛋是受精蛋孵化中断的产物，里面含有大量细菌，食用后容易引发肠胃感染。而且毛蛋的营养价值较低，所以不建议购买和食用。
第六种是霉蛋。鸡蛋受潮或雨淋后，蛋壳表面的保护膜会被破坏，细菌容易侵入并导致发霉变质。此时蛋壳上会出现黑斑点，内部也可能已被严重污染，食用霉蛋可能会引起中毒。
在购买鸡蛋时，我们应选择正规渠道，仔细观察鸡蛋的外观、色泽和质地，轻轻摇晃鸡蛋听声音，如有异常则不要购买。同时，我们也要理性看待网络上的各种传言，不要轻易相信和传播没有科学依据的消息，以免造成不必要的恐慌。只要我们掌握了正确的选购方法，就能够避免买到有问题的鸡蛋，保障自己和家人的饮食安全。