有人认为晨起空腹喝水会导致肠胃里面进入很多细菌，从而危害到人体健康，危害要甚于不吃早饭。但也有人认为晨起空腹喝水，能补充睡眠时失去的水分，促进排便，还能降低血液粘稠度等。
那早上空腹喝水，真的比不吃早饭危害还大吗？
一、早上空腹喝水，比不吃早饭危害还大？
网传空腹喝水会导致体质变差，时间长了会有记忆力减退、精神困乏等后果，但其实适量喝水并不会影响气血运行，只不过要避免晨起空腹喝凉水。还有一种说法是晨起不刷牙就喝水，会把细菌喝到肚子里，但其实我们口腔本身就是有菌环境，其中有700多种细菌，一般情况下细菌总量会维持在一定范围内，经过睡眠后细菌会形成牙菌斑，喝水很难将细菌冲掉，不要过于纠结。
《中国居民膳食指南》推荐：健康成人晨起可以空腹喝一杯水，以补充身体损失水分，增加血容量。晨起空腹喝水能改善夜间脱水，促进肠胃蠕动，还能促进血液循环，好处是很多的。
其实相比空腹喝水，不吃早餐危害更大。发表在《美国心脏病学会杂志》上的一项研究发现，不吃早餐会增加高血压、心脏病、肥胖症、糖尿病、胆固醇升高、代谢综合征等多种风险，甚至还可能造成死亡。因此早餐一定要吃，水该喝也要喝。
二、空腹不能喝牛奶、吃鸡蛋，会伤身费营养？
日常人们所说的空腹是指胃里食物排空了，吃饭4-6小时后候肚子饿了。不过在临床上空腹抽血要求禁食最少8个小时，禁食12-14小时为宜。
那空腹能不能喝牛奶？武汉协和医院吴艳指出：没有乳糖不耐受问题的人是可以空腹喝牛奶的。不过像乳糖不耐受的人群，空腹喝奶可能会有腹胀、腹痛等症状出现，那最好先进食点其他食物再喝奶为宜。
有人认为空腹吃鸡蛋，那鸡蛋中的蛋白质会被转化为热量消耗掉，营养就浪费了，那空腹能不能吃鸡蛋？一般情况，健康人空腹吃鸡蛋是没有问题的，食源性的蛋白质并不会被优先转化为热量。
三、空腹真正要少碰的是这2种水和2类食物
武汉协和医院营养科注册营养师吴艳提醒：真正空腹要少碰的是下面这几种食物！
1、空腹要少吃柿子和荔枝
柿子中含有鞣酸，空腹食用会增加胃柿石的风险，尤其是胃肠道功能弱的人，尽量要避免空腹吃柿子。空腹吃荔枝可能会导致"荔枝病"，属于一种急性神经系统疾病，建议老人、儿童、低血糖人群等要避免空腹食用荔枝。
2、空腹要少喝咖啡和酒
空腹和咖啡会使咖啡因的吸收速度加快，导致不适感增加，建议最好避免空腹喝咖啡。而空腹喝酒会导致肠胃中酒精浓度变高，刺激胃黏膜，甚至引发胃炎、胃溃疡等问题，还可能导致低血糖，甚至昏迷。
对于患有消化系统疾病、体弱、患有慢性病的人群来说，要注意食物的种类、进食顺序和搭配方式。
一般情况下，晨起空腹喝水并不会影响身体健康，只不过要避免喝凉水。相比较空腹喝水，不吃早餐的危害更大。一般人空腹喝牛奶、吃鸡蛋都是可以的，真正要少碰的是咖啡、酒精、荔枝和柿子这几种食物。