小雪养生全攻略:明天迎来小雪节气,老人常说"小雪不养生,寒冬易生病"。

在这特殊时节,4种当季食材正迎来最佳赏味期,不仅营养丰富,更能助你温暖过冬!

白菜萝卜暂别餐桌原因:

今年气温反常偏高,本地白菜水分偏多影响口感;大棚萝卜辣味不足。别担心!这4种应季珍品更能滋养身体~

暖身四宝推荐:

黄金搭档--章丘大葱

"一根大葱三味药"的食疗王者!试试【葱烧海参】:

√ 泡发海参切条焯水

√ 葱段煸至焦糖色出香

√ 高汤焖煮收汁,最后淋葱油

Tips:选白绿分明的"葱王",葱白占比超70%更佳

宫廷时蔬--菊花茼蒿

乾隆皇帝最爱的"安心菜"!创新吃法【茼蒿虾滑】:

√ 虾仁剁碎加蛋清搅拌上劲

√ 茼蒿裹虾泥蒸8分钟

√ 淋蒜蓉酱汁,清香扑鼻

注意:保留嫩茎部分,营养价值更高

阳光美味--有机蒜黄

"冬日里的天然抗生素"!快手菜【蒜黄炒蛏子】:

√ 蛏子吐沙后焯水取肉

√ 急火快炒蒜黄至微软

√ 加蛏子肉爆炒30秒

存储秘诀:用湿厨房纸包裹冷藏保鲜

甜蜜滋补--板栗南瓜

"肠胃的清道夫"!创意【南瓜盅蒸鸡】:

① 南瓜挖瓤作容器

② 鸡肉+菌菇填馅

③ 蒸制25分钟

贴心提示:选择带白霜的老南瓜更粉糯

小雪养生备忘录:

• 晨起喝葱白姜茶驱寒

• 适量吃些坚果补充热量

• 保持室内适当通风

• 睡前热水泡脚20分钟