最近，国内很多地方的牛肉已经跌到了20多块钱一斤，记者走访扬州市区的部分农贸市场、超市看到，近期牛肉价格的确有所下降，降幅在15%左右。但同时猪肉价格上涨明显，涨幅在10%左右。

上午，记者市区一家大型连锁超市看到，精品牛腩的价格每斤36.98元，较此前下降了3元；精品牛腿肉的价格每斤42.8元，较此前下降了约5元左右。工作人员介绍，较一两个月前相比，牛肉价格下降明显，但销量也有一定上升。

牛腱子以前60多，最高的时候要达到75元一斤，现在最低的有50一斤的，中间相差了大概有十几块钱一斤，价格下降比较明显，所以销量也上来了一些。

在另一家连锁超市，记者看到最便宜的鲜牛肉每斤已经卖到了29.8元，吸引了不少消费者前来购买。但记者在一些农贸市场走访时也发现，鲜牛肉价格虽然有所下降，但降幅相比大型超市却不太明显。同时，随着生牛肉价格下跌，熟食店的卤牛肉也出现降价，记者在新城花园集贸市场的一家熟食店看到，每斤牛腱子售价75元，价格较此前下降了约10元左右。业内人士介绍，牛肉价格下降主要与牛的出栏量、进口牛肉量增加有关，在接下来这段时间，大家可以享受到价格下探带来的相对的"牛肉自由"。

但与此同时，记者走访时也发现，近期猪肉价格却在不断上涨。据了解，尤其在6月份，猪价上涨势头非常强劲，生猪价格已经创下18个月来新高。在市区一家超市，猪前腿肉每斤13.98元，后腿肉每斤12.98元，均较上周涨价1元。记者在农贸市场了解到，猪肉的价格最近上涨较为明显，涨幅均在10%以上，原因主要与市场供需关系有关。