说到枸杞，相信不少人都是非常熟悉的。特别是现在天气变凉、温度下降的时间段里，不少的人都买上了一点枸杞放在家里，既可以用来泡水喝，又可以用来入菜，进食。

而之所以枸杞会如此的受欢迎，就是因为枸杞中含有的枸杞多糖在吃进身体之后，能有效地提高免疫力和抑制肿瘤的生长，达到强身健体的目的。

其实用枸杞泡水，要记住"3不要"！很多人做错了，喝再多也是浪费。而这"3不要"到底是哪3不要，现在就来跟大家唠唠。

枸杞有哪些营养价值？

枸杞中含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，其中维生素A和胡萝卜素的含量在植物中比较多。

维生素A是对眼睛有好处的一种营养素，能预防和改善夜盲症、干眼病等眼部疾病。

胡萝卜素可以保护视力，提高视力的灵敏度。钙能帮助骨骼生长，增强骨骼韧性和硬度；铁是血液生成所必需的微量元素，有补血的功效。

吃枸杞有哪些好处，懂得食用，5个好处不请自来！

1.提高免疫力

如果你坚持睡前咀嚼枸杞，还有一个明显的优势，那就是它可以提高免疫力和抵抗力。

枸杞营养丰富，可被人体吸收和消化，可增强自身免疫力，降低感冒发病率，同时，枸杞成分能有效抑制癌细胞进入人体后的形成。

2.降低三高

根据临床多项研究结果表明，枸杞当中含有一种多糖成分，可以提高体内胰岛素细胞的氧化能力，减轻自由基的损伤，从而达到对胰岛细胞的保护作用。另外，临床应用表明枸杞有着很好的降压和降胆固醇的功效。

3.抵御癌症

据权威机构研究结果表明，含有的微量元素有控制癌细胞的扩散，能够杀死原本存在的癌细胞，降低癌症的并发率。体弱多病的老人经常使用枸杞，能够提高免疫能力，减少生病的机率。

4.美容肌肤

很多人在对于枸杞的认识只是仅仅在于补血的功效，其实枸杞在我们日常生活中也是可以美容。

这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。

5.抗疲劳
枸杞多糖能显着增加小鼠糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酪脱氢酶总活力。降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氨的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。

用枸杞泡水，记住"3不要"！很多人做错了，喝再多也是浪费

1.泡水后的枸杞不要扔

很多人在喝枸杞水的时候，只喝水不吃枸杞，觉得泡完水的枸杞都已经没有味道了，营养价值也全出来了，就可以扔了，可是这也是错误的做法。

因为在泡水的过程中，枸杞里面的大部分营养物质是不溶于水的，泡的时间太短也没有完全释放出来。

因此，如果直接把枸杞扔了，就会浪费了其里面的营养成分。因此，枸杞在泡水之后，也可以连水一起服用。

2.不要用开水泡

很多人都有一个误区，认为无论泡什么东西都要用刚烧开的水去泡，认为只有这样子才能把营养物质全部泡出来。

但其实这是错误的，水的温度太高了，就会把枸杞里的营养物质破坏掉。所以，在泡枸杞的时候，尽量用温水来泡，这样既不会破会他的营养，口感也很好。

而且，我们日常生活中，泡任何的养生茶都是一样的，不建议用刚烧开的热水去泡！

3.不要乱吃染色枸杞

大家都知道枸杞的价格并不便宜，但是在市场上也有一些不良商家会为了使枸杞颜色更好一些，卖相更好一点，会将枸杞进行染色。

所以说大家在购买的时候一定要认准了，这种枸杞最好不要买。一般染色的枸杞都是通过硫磺熏制的，这样的枸杞吃起来口感会更差，而且还会带着一股苦位。

所以说大家在购买枸杞的时候可以尝一下，而且也可以通过颜色、味道、口感来辨别一下。尤其是那些颜色看起来特别红的枸杞，往往可能是染色的枸杞，大家最好不要买。

枸杞的好搭档，一起泡水喝，或能养护肝肾，眼睛明、气色好！

1.枸杞+菊花

《神农本草经》当中有所记载："菊花久服，利血气、轻身、耐老延年"。

菊花可以带来疏风清热、清热解毒、平肝明目等方面的作用，而眼睛干涩，眼睛疲劳等问题都可以使用菊花并且菊花没有毒。

要点当中更是收录了5大类菊花，经过研究之后发现杭白菊的12种植物营养素是最优的状态。大家可以选择杭白菊和枸杞同用，一阴一阳一清一补，既可以养肝体又能够助肝用。

2.枸杞+黄芪

对于男性朋友来说，拥有强壮的肾脏至关重要，一个强壮的肾脏不仅是健康的器官，更是男性魅力的代表。

枸杞和黄芪搭配在一起泡水喝，能够帮助起到双重滋补肾脏的功效，提高肾脏功能不足肾气预防肾虚，让你的肾脏功能越来越强大，而且有助于稳定血压。

3.枸杞+红豆

红豆薏仁是非常好的祛湿排寒的食材，能够加速身体新陈代谢，减少湿气的残留，保持身体内分泌稳定。

枸杞具有排出人体毒素湿气的效果，刚好和红豆薏仁结合在一起，两者强强联合能够达到祛湿排寒减肥瘦身的效果，给肝肾大扫除。

4.枸杞+红枣

红枣是最常见不过的食材了，因为它养颜补气的作用深受广大女性朋友们的欢迎。

而红枣本身还能祛寒，健胃益脾，一方面红枣可以抵消枸杞的寒性，另一方面可以加大补气益血，美白养容的效果。

同时对于生活中经常抽烟的人来说，枸杞泡红枣能够润肺缓咳，减少肺部不适。