你会吃饭吗？

很多人看到这个问题都会想笑，吃饭是天生的技能，谁不会啊！？

但是看完下面这个病例，也许你就不会这么想了。

33岁的小唐因为口干和消瘦到医院就诊，通过检查，很快明确为糖尿病。

大家都知道，糖尿病分为1型糖尿病和2型糖尿病，1型糖尿病好发于青少年，主要与遗传有关，2型糖尿病好发于中老年，主要与后天不健康的生活习惯有关。

小唐只有33岁，大家会首先想到是不是遗传所致的1型糖尿病，其实不是，最终的检查结果提示，小唐的糖尿病属于2型。

一米七零身高的小唐，体重却高达180斤，通过询问小唐的饮食习惯，医生发现他最爱吃高糖和高脂肪的食物，至于蔬菜和水果从来不吃，而且几乎每一餐都有暴饮暴食的习惯。

长期不健康的饮食习惯导致小唐的体重飙升，但是他却始终没有重视，虽然家人多次敦促他减肥，以防健康出现异常，小唐却以我还年轻为由，不愿意付诸实际行动。

随着体重的增加，小唐越发觉得减肥更加困难，自己容易饿，吃得特别多，体重的增加，让自己走几步路就气喘吁吁。

长此以往，陷入了恶性循环，减肥成为了一件可望而不可及的事情。

但是罹患2型糖尿病，却是小唐没有想到的。

医生告诉他，肥胖会导致胰岛素抵抗，时间长了，发生糖尿病的风险也会增加，血糖控制不好与饮食密切相关，很多人把糖尿病称为富贵病，就是因为顿顿都是大鱼大肉，看似生活富足，其实却为健康埋下了隐患。

事实上，像小唐这样的患者还有很多很多，不健康的饮食习惯让2型糖尿病的发病越来越年轻化。

吃饭虽然是天生的技能，但如何吃好饭，如何吃得更健康，同样至关重要。

小唐虽然只有33岁，但年轻不是资本，医生语重心长地告诉他，如果他不能改变自己的饮食习惯，如果不能控制体重，血糖控制不佳还会导致糖尿病并发症的发生，比如糖尿病肾病、神经病变、血管病变、视网膜病变等等。

这些并发症如果发展下去，将会成为威胁患者生命的罪魁祸首。

所以，会不会吃饭，还会影响患者的寿命。今天，就来和大家说一说，哪些吃饭的习惯属于坏习惯。

第一，吃饭时总是吃得特别咸，很多家庭炒菜时会放很多盐，盐的主要成分是氯化钠，钠的摄入量过多，会引起电解质失衡，导致周围组织水肿。

氯化钠摄入量增多，会激活肾素-血管紧张素系统，引起小动脉痉挛，导致血压升高。血压长期控制不佳，最直接的危害就是导致动脉粥样硬化，时间长了还会影响眼底、心脏和肾脏的健康。

摄入过多的氯化钠还可以引起身体内的钙丢失，对于老年人来说，钙的丢失容易引起骨质疏松。

高钠饮食还会破坏胃粘膜的防御屏障，增加胃炎和胃癌的发病率。

早在2019年，伦敦大学玛丽皇后学院就发布过这样的研究，通过回顾中国摄盐量的数据报告（包括大约900名儿童和26000名成年人）发现，在过去40年里，中国人的摄盐量一直高居不下，4中国成年人平均每天会摄入超过10克盐，比世界卫生组织推荐摄盐量上限的两倍还要多。

更糟糕的是，一个家庭里如果有一个人吃盐特别多，其他的人也会受到影响，如果儿童从小就摄入过量的盐，危害会更大。

第二，吃饭时总是吃得特别烫，饭菜刚出锅，立刻迫不及待狼吞虎咽，哪怕被烫到也丝毫不在乎，咖啡、茶水、开水，各种饮料，越烫越好，但是你知道吗，太烫的食物很容易损伤食道。

烫的食物会损伤食管粘膜，时间长了容易诱发食管炎，反复发作，还会导致炎症迁延不愈，最终诱发食管癌。

世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）将超过65℃的热饮（食）列入2A类致癌物名单。食管黏膜正常耐受温度为10℃~60℃（最适宜的进食温度是10℃~40℃），超过65℃，对食管粘膜的损伤已经很大了。

第三，吃饭时总是狼吞虎咽和暴饮暴食，很多人都是大胃王，他们吃饭的时候像饿鬼一样，不仅狼吞虎咽，还吃得特别多。

但是这些人的胃真有特异功能吗？

当然不是，大胃王只是用残忍的进食方式让胃变大而已，他们是以牺牲胃的健康为代价来满足自己对美食的欲望。

长期狼吞虎咽和暴饮暴食，不仅会影响消化道的功能，还很容易诱发消化性溃疡，胃癌，胰腺炎，胰腺癌等疾病。

长期不健康的饮食习惯还会导致肥胖，肥胖带来的危害不言而喻，肥胖人群罹患高血压、糖尿病等疾病的风险会增大，相对于体重标准的人群，肥胖人群寿命会更短。

第四，吃饭时喜欢酗酒，2021年7月13日，《柳叶刀·肿瘤学》刊登了一项最新研究，估计了2020年全球范围内饮酒所致癌症负担。研究发现，2020年全球有741300例新发癌症可归因于饮酒，其中男性占到76.7%（568700）；食管癌、肝癌和乳腺癌的数量最多。

酒精致癌的最主要原因是酒精的中间代谢产物乙醛会导致DNA突变。

除了癌症外，造成的危害包括但不限于心脑血管病，老年痴呆，抑郁症，高血压，糖尿病等等。

根据世界卫生组织的统计，全球每年因喝酒死亡的人数高达330万人，换算下来，平均每过10秒，就会有人因为酒精而丧命。330万，这是一个多么恐怖的数字，值得所有人的重视。

第五，吃饭时喜欢吃垃圾食物，什么是垃圾食物？就是对健康不利的食物，长期吃就会伤害身体的健康。

比如油炸食物、动物内脏、肥肉等，这些食物含有的脂肪很高，经常吃不仅容易引起三高，还会增加肥胖和癌症的发生率，比如腌制烟熏食物，这些食物含盐量很高，而且含有致癌物，长期进食也会引起多钟疾病，还有霉变食物，富含黄曲霉素B1，容易引起肝癌。

第六，吃饭时一日三餐不规律，一日三餐吃什么很重要，一日三餐规律不规律同样至关重要，如果三餐不规律，危害特别大。

很多人经常不吃早餐，长期不吃早餐，很容易引起消化性溃疡和胆囊结石，早餐不吃，中餐和晚餐吃得更多，还会引起肥胖。

同样，中餐和晚餐不吃，危害也很大。早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃好，老祖宗总结下来的其实是很有养生科学的。

民以食为天，吃饭虽然是天生的技能，但是如何吃好饭至关重要，我们不仅要吃好，还要吃得健康，吃得科学，这样才能离疾病更远。