明天是农历八月二十四日,在我国传统文化中承载着多重意义,融合了道教信仰、农耕崇拜与民间传说,形成了具有地域特色的习俗体系。民间相传农历八月二十四日为稻子生日,俗话说"稻日烧干柴,家家吃白米",说的就是稻日的习俗。历史上也有稻子生日的相关记载"农历八月廿四,农家称为稻生日,此日天晴,能有干柴烧,预兆丰收",因此才有了"稻日烧干柴,家家吃白米"的说法。很多地方每逢稻子生日都有吃米粉团子的古老习俗。明天农历八月二十四日,别忘"吃二样,忌一事"习俗,事事顺遂吃饱饭!
吃二样
1、糍团
农历八月二十四日民间传说为 "稻的诞辰",民众以新收获的糯米混合赤豆制作糍团,祭祀灶神并感恩稻米的馈赠。清代诗句 "白露迷迷稻秀匀,糍团户户已尝新" 即描绘了这一景象。糍团是蒸熟的糯米饭趁热捣碎,加盐,揉成团,裹上芝麻碎,吃的时候再用油煎一下,这是一种记忆,很小的时候就吃,它不仅仅是食物,它还有着家的温度。
2、金瓜盅
农历八月二十四日有 "吃新米饭" 的习俗,用刚收割的稻谷煮饭,搭配时令蔬菜,象征 "五谷丰登"。同时,民间认为此日不宜浪费粮食,需将碗中米饭食尽,以表对稻神的敬重。这道有颜值有营养的菜饭同食的一道金瓜盅,金瓜不仅味美可口,而且营养丰富,含有多种维生素外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等,又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用,对老年人高血压、冠心病、肥胖症等,亦有较好的疗效。糯米也还有多种维生素还能补脾健胃,补中益气,能调理人体消化和吸收。金瓜盅香甜可口蒸出来外形美观,能提高食欲,为你的餐桌增色不少。
农历八月二十四日,民间认为不宜浪费粮食,需将碗中米饭食尽,以表对稻神的敬重。