进入十月以来，猪价确实实现三连涨，但这心里咋还是七上八下的呢？根据专业网站对全国27个省份的监测，昨天全国生猪的平均价算下来是每斤六块零二分，别看只比前一天涨了三分钱，但这可是实打实的"三连涨"啊，也算是把这几天低迷的行情往上抬了一点点。

然而，这个价格要是跟去年同一天比，那可真是跌得让人心疼，足足少了两块三毛五，跌了快三成。这么说吧，最近这六年，就数今年这个时候的价最低。往年再怎么跌，好歹也在七块八块晃悠，今年直接干到了六块钱大关，这背后的压力，养殖户朋友们最清楚，你说这猪价还能彻底反弹大涨？

供应端看，先说存栏的基本盘。能繁母猪的数量确实是在减少，但这个速度啊，就像老牛拉车，慢悠悠的，十月份的去化速度还是不太给力。有权威机构分析，照着现在仔猪的出生情况看，一直到明年二季度，市场上适合出栏的标准猪理论上是只多不少。

再看看眼前的出栏压力。十一月份，那些规模大厂计划出栏的量依然是个天文数字，虽然总数比十月份微降了一点，但平均到每天，压力反而更大了。再加上，现在大家手里的猪，平均出栏体重都偏高，秋天冬天猪长得快，后面这些大肥猪集中上市，就算到了消费旺季，也够喝一壶的。

另外，前阵子"二次育肥"的朋友们也挺积极，把育肥舍都塞得挺满。但这股热乎劲儿在十一月也降温了，他们补栏的猪，正好赶在十一月底到十二月上中旬出栏，偏偏那是消费开始起量的时候。这不就等于把供应压力往后挪了挪，精准地压在了旺季的头上吗？

需求端看，立冬是到了，天气也确实冷了点儿，家里买肉做腊肠腊肉的心思是活泛了一些，终端市场走货也快了一点点。但是，您得看清楚，这只是"缓慢恢复"。真正能拉动价格大涨的"腌腊季"大戏，还没到高潮呢。而且今年春节来得晚，腌腊的时间线可能会拉长，消费力就被摊薄了，很难形成那种集中爆发式的购买力。

再加上，现在老百姓餐桌上的选择太多了。猪肉贵的时候，鸡肉、鸡蛋性价比就出来了，牛羊肉也能替代一部分。旅游餐饮业呢，也没完全恢复到往年的火热，这都让屠宰企业的白条猪卖得不那么顺畅，开工率自然也就上得慢。

所以说这波"三连涨"，根基并不牢固。一方面是养殖户们看着价低不忍心卖，联合起来扛扛价；另一方面是冷空气和节日给了点短暂的心理安慰。但供应的大山和需求的温吞水摆在面前，猪价想大幅反弹，真是难。

因此，这猪价大概率还是会围着现在这个价位，上下小幅波动，涨涨跌跌会成为常态。指望它很快回到一个很高的位置，不太现实。真正的转机，可能还得看南方腌腊全面启动后，能给需求端加多少火，以及养殖端去产能的决心到底有多大。咱们养殖户朋友们，还是得稳住心态，根据自己的情况，合理安排出栏节奏。至于猪价能不能彻底反弹，恐怕还得交给时间来判断了。